陕西的风俗构成
陕西民俗文化的地域划分与秦汉时期的发展
陕西民风分为关中地区、陕北地区、陕南地区。
关于地理特征、历史地位、早期管理和西汉初年重农遗风，《史记·货殖列传》中说:“关中自至东至荷花，千里沃土，自公起，千里耕耘。巩留合适，泰王在文琪，王作丰在文琪，武王是鹤嘴锄。故其人尚有前王遗风，善种庄稼，耕五谷。”
关于陕北文化新面貌的面貌、地域特征、学术风格，《元贵书屋》说:“秦始皇留蒙恬击退匈奴。能在河南以北千里，已经很不错了，于是我建了一座城，搬了一座居民楼，取名‘新秦’。”《汉书地理志》说:“安定、北地、尚军、西河，皆近戎寨，练战备、贵劲、射劲、射先。”这个背景与陕北腰鼓的声音和图像有关，可以相互印证。
至于陕西早期的风俗，《汉中赋志》说:“汉中赋，风俗浓厚淳朴，热衷于农射。武都人多壮勇，半秦而勇；地险，人半楚，风俗略与荆州、漳州郡相同。”《人间故事》说:“汉高祖遣巴蜀，伐三秦，迁蜀于商洛。其风俗多为猎山伐木，深具楚风。”《宁强郡志》也说:“宁强郡”南北皆有，语言混有秦、蜀。它们都充分显示了相邻地区风和习惯的相互影响以及风和习惯的区域特征
关于对先秦风俗的评价，《薛思安(野录)》说:“读《秦风》使你对免于淫荡，善秦风的诗感到快乐。“它显示了周琦良好习俗传承的起源。
到了秦末，汉高祖刘邦进军商洛，过了坝上，西入咸阳，南入汉中。反击三秦，建都长安，会师山海关内外，民俗发展进入了一个新的历史时期。
关于秦时风俗的变迁、特点及其重大意义，宋代理学家朱在《诗传》中有深刻的总结和论述。我愿抄录如下:“秦之风俗，先勇为先，忘生忘死。而富庶之地，从一开始就是文王用来推广的，‘二南’的改造也是和对方一样忠厚。秦人用之，不久改其俗，悍然招八州，面同列。什么？永州土厚水深，人厚而直，没有郑伟那种骄奢淫逸的习气。用善良引导它。上升容易，但要靠仁义；若以勇驱之，则足以胜敌之资，足以强农富民之业，为山东诸国所不及。”
这个评论是对历史发展的概括和总结，对理解未来的历史发展也有很大的借鉴意义。
二、魏晋南北朝至唐宋时期陕西民俗和生产习俗的发展
在汉魏晋的历史阶段，地方游侠、道教和佛教的活动相继在社会上出现，对民间文化产生了相应的影响，不同程度地为社会生活增添了新的因素，并相应地改变了习俗。当地游侠到汉代时，已逐渐与民间娱乐融合或以民间娱乐的形式出现，在城市中相当普遍。《地理随书》说:“汉中百姓淳朴，未受教育，不怎么赚钱，嗜口嗜胃。帐篷房虽然是柴门，但是饭菜会很好吃。善拜鬼神，尤忌迷茫，家人已亡，需背井离乡。崇尚道教，尚有张！”地方风俗特色依然浓厚；道教和佛教的影响也很明显。
到了唐代，民间习俗与政府的关系也非常密切。《秦中纪年》说:“已是唐末，曲江设宴。大家一起喝江头，踩草地，叫‘郊游’。”《我一岁的时候》说:“每年在长安，坟茔里经常推荐汤饼、鸡毯凉菜，还推荐雷子车；清明节，内园官童在殿前钻火，得火者先入。给我三帛一金碗，众人在雁行门看我老婆扫地出城，车马喧天。新进士将在邓岳馆举行毯宴，或给在臣以下醪酒，即重新酿造的酒。"
盛唐，物产丰年，丝绸之路畅通，长安商贾云集，四面八方云集。有许多餐馆、饭店和茶店。在繁荣的菜场上，胡风的厨艺和胡姬的酒楼也频频增色，成为民间奇观。
李白《青旅》曾描写当时的情景说:“武陵山幼而金市东，银鞍白马花春风；花开了去哪里游泳？笑入胡姬的酒楼。”当时胡姬学会了用面食做具有自己民族特色的胡饼，也是全国闻名。白居易有诗《随胡冰冰学京都》。据考，现在的烧饼是由当时的胡饼演变而来的。面食是陕西人自古以来的传统主食。这也与陕西的农业生产密切相关。陕西农业历史悠久，其生产习俗在社会历史发展中不断发展。
在关中地区，人们称赞水车之谜。谜面上的字是:“曹操独坐中原，身披八服，领兵于千千！”
至于陕南水乡，生产习俗更是让人印象深刻。《城固县志》说:“小满前后，农民插秧，谚云:‘水捧苗插野田，低头见水天；‘六根清净是米，倒退是前进！’“它创造并反映了另一种相当高的精神境界。其哲学思想和艺术表现手法也令人印象深刻，值得深入欣赏。也可以看出，人民的创造力确实是无穷的，值得学习。
陕西民俗中与生产生活相关的习俗的内涵和功能
(1)陕西有与生产习俗相关的活动，如祈福、迎神等。如《天禄歌》,说:“秦代有二月二带鼓乐到郊外，黄昏归来的习俗，称为‘迎富’。中国古代以社稷为土，谷为神，设社稷(庙)祭祀，“春拜秋尝”，祈求丰收。
(2)与伦理道德相关的习俗很多。在“慎寻远方”方面，有清明节扫墓、“扫墓”、“清暑”、“中原、麻姑祭祖”十月一日送寒衣，冬季至日、“腊日”先祭祀。
在尊重伦理道德、和睦相处、重视公婆等方面也有很多习俗。对于骨肉至亲来说，除了大年初一，全家人都要给长辈、弟弟、叔伯(媳妇)、弟媳拜年，除夕夜还有给孩子的“压岁钱”。每年春节，麦子熟了，忙的时候，嫁出去的女儿、女婿、外甥、舅舅都要给娘家、岳家、中秋节拜年。母亲家、岳家、叔叔家会在元宵节、夏暑、端午、重阳节给女儿、女婿、侄子送灯笼、探夏、送(端午)、送(重阳)饼！此外，在和谐乡村方面，也形成了很多“与邻为善”的习惯。春节期间，家庭祭拜之后是外出祭拜，互相邀请设宴。咸宁县论；“大年初一，士大夫甚喜祭祖，继父史，成主新家；齐敏也是。”
此外，在关中地区，婚后有“新婚女子祭奠家人”的习俗。
(3)健康卫生文体活动习俗方面，腊月二十三祭灶后“扫屋”迎新春，随处可见。冬去春来，女性及时出门改善身体，各地都差不多。冬去春来，女性及时出门改善身体，各地都差不多。冬去春来，青年男女和全民以各种名义和形式搞文体活动，娱乐身心，增进健康，各有特色。
(4)在农历新年季节，还有许多安慰孤儿、施舍和开展公益活动的习俗。如清明节祭扫孤坟、无主坟等。也有很多地方在节日的时候会送饭。
(5)随着社会历史的发展，省内外、国内外文化交流的增多，以及人民精神生活的需要，传奇故事、人物、历史人物乃至外国人物逐渐进入民间生活，以至于专门召开会议缅怀。其中比如:①记女娲的“炼石补天”很常见，产生的比较早。②二月二日是王耀庙的会议:西乡县志上说:“二月二日，王耀庙的会议在高平庙举行，男女双方到齐，散步选胜者，采野菜为食”。其他地方，如姚县的王耀山，都有这种会议。据说二月二日是孙思邈的生日。(3)清明寒食扫墓，除了注入纪念介子推的意义外，还可以扫墓。④端午节吃糙米，赛龙舟，喝雄黄酒，除了前者，都注入了纪念屈原的意义。后者以《白蛇传》的故事，进一步证实了喝雄黄酒辟邪避灾的功效，使这一习俗更加深入人心。在很多地方，端午节也很热烈。
岳西定制作文400生活中的一切都离不开数学。只要你善于观察，你会发现数学离不开你。学习了六年的比例知识，我深深体会到数学给我们带来了很多好处。这是一个阳光明媚的下午。我和弟弟约好2点在森林公园见面，然后一起去动物园玩。到达目的地后，我们不得不买了一张公园的地图，因为这是我们第一次去森林公园的动物园。我拿到地图后，我哥悄悄走到我面前，然后一把抢了过来。我没有办法，只能克制自己对这个“小淘气鬼”的无理行为。然后弟弟一本正经地对我说:“哥哥，今天我的向导带你去见狮子！”“这时候我心里想:希望不会是相反的！之后我哥就像无头苍蝇一样带着我到处跑。大概过了一个小时，我终于忍不住了。我喊道:“你在干什么？我累坏了。为什么我还没到？“我直接把地图拿了回来，一看就恍然大悟，原来是我那个爱出风头的哥哥瞎编数字，把地图的比例尺1: 5000在地图上解释为1 cm代表实际5000 cm。”嗯，学一门技能真的很重要！如果你像弟弟一样自以为是，不好好学习，后果往往是弄巧成拙！“然后，根据我了解到的情况，很快，我们就来到了狮子。看哥哥羡慕的样子。他在求我收他做徒弟！知识是成功的关键，同学们，努力学习吧！让我们用自己的努力创造美好的明天！
陕西有哪些风俗习惯？陕西海关的代表就是‘十怪’。1，面如带；2、锅盔像锅盖；3、辣椒辣椒是一道菜；4，泡沫里的大牌都卖了；5、碗盆难分；6、爸爸戴在头上；7.房子的一半被盖住了；8、姑娘不外在；9、不做；10，唱着喊着。
400字会到陕西东部，人们抢着吃羊肉。当然，我也不例外。东至的前一天，我在外婆家吃羊肉。美味的羊肉汤一上来，我就想一口气喝完。我闻到了，啊！我仿佛置身仙境。那个味道！“甜！闻起来真香！爸爸，我可以吃吗？”我满怀希望地说。谁知道，爸爸批评我，说爷爷不吃，那你吃什么？我爷爷已经去世了，每顿饭前都要让他先吃，不然就是对老一辈的不尊重。但是我忍不住，就趁他们不注意吃了一些。啊！多好吃啊！我又一次进入了仙境。没想到，第二天，我事事倒霉。哦亲爱的！当我想起我父亲昨天说的话时，我震惊了。会不会是爷爷生我的气，让我倒霉？于是第二天一切都小心翼翼，终于躲过了一场灾难。现在科学界都有迷信！
陕西过年的习俗是农历正月初一，俗称“过年”。这是这个县城乡最盛大的节日。在旧社会，人们从腊月二十三开始购买年货，打扫庭院，装饰内室，这被称为“扫房”。30日，除了药店，所有的行业都关门了，所有的家庭都贴春联，这一天被称为“除夕”。到时候，一家人团聚，包饺子。同时，给祖先供饭，烧香“祭神”。初一拂晓，男女老少换上新装，鸣枪迎春；先给祖先烧香，再给长辈“磕头”；为了表示关心，长辈给晚辈发压岁钱。邻里陪伴的人很少。上门给长辈“拜年”(俗称磕头)。然后，家家都吃饺子。此后锣鼓喧天，打社火，跳秧歌，一直到正月十五。
端午节是农历五月初五的龙舟节，又称端阳节、午节、五月节、艾节、端午节、崇武节、午节、夏节。虽然名字不一样，但是各地人的习俗都是一样的。端午节是中国两千多年的老习俗。这一天，家家户户挂铃铛，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒，百病游，戴香囊。今天是端午节。你知道端午节的起源吗？我不知道！那我来告诉你！你还记得楚国的爱国将领屈原吗？我来说说他吧！战国时期出国的屈原，学识非常渊博。他是楚王身边的官员，他的形象使他的国家富强。昏君楚听信奸臣，流放屈原。屈原在流放中，听说楚国都城被敌人占领，百姓深受其害。五月初五，他来到汨罗江边，抱着一块石头跳进了汨罗江。出国的人听说屈原跳江了，都很难过。他们...
山西的风俗、衣食住行的构成是一个地区主要的民俗形式，也是形成当地生活习惯和人文特色的重要因素。其中，服装和旅行有很大的可变性，但饮食不同。比如晋东南人吃三天白面粉就想吃小米饭，而吃惯了白馒头的晋南人可能连一顿高粱面都吃不惯。晋中人爱吃面食，醋永远是餐桌上的佳品。再比如民居，山西民居的特点非常明显。现在介绍典型的衣食住行习俗。山西人的日常用品-用莜面搓鱼的民间艺术> & gt民间艺术> & gt民间剪纸、民间面塑、民间玩具围炕画、民间雕塑、民间木刻、太原曲艺、晋剧、唱票、山西民间刺绣:绣荷包、绣衣、童帽、耳罩、肚兜、马甲、童鞋、绣花鞋、鞋垫、围兜、荷包面、荷包、窑帘、信插山西民间年画:一幅生日快乐的图画。春节门画、春联、窗花、山西民间社火:花灯、烟花、高跷、旱船跑、竹马跑、车舞、挑椅舞、舞狮、舞龙、龙舟、中华黄台、倒挂花鼓、铁棒背棍、渔家打蚌、沈师傅坐轿子、晋南血社火黄河灯会、
陕西省长武县的风俗与传统饮食
民间饮食习惯以小麦、玉米、高粱为主，辅以荞麦、糯米等杂粮。家常饭主要是馒头、米汤或面条。农村习惯一天两顿，忙的时候三顿，晚饭喝汤。吃起来又酸又辣，做工精细。以小麦粉为例，蒸、滚、烙、炸、烤、洗、压、摊，花样繁多，风格各异。长武人好客，酒席是炸、炒、炖、炸。关中和陇东两种口味都有，而且很讲究色和味。酒席一般为“五魁”、“八Ku五”、“重八”、“重九”、“满十”。人们讲究礼仪，讲究排场，节日饮食丰富。他们在新年吃面条，肉菜和火锅，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，重阳吃枣糕，腊八粥。
礼仪交流
长武人在交往中讲究礼仪和友谊。送去欢迎，热情好客。亲戚、朋友或老师会设宴欢迎你。去考试、上任、远行的至亲好友，都会设宴送别。开业、盖房、乔迁新居、招徒弟、男女结婚、给老人过生日、做棺材，都要互相祝贺、送礼、请客，都要有“礼簿”备查。
民间一直把尊老爱幼视为美德。祭祖，逢年过节给长辈磕头行礼。与同行互相鞠躬问候。无论公共场合还是日常生活，名字都亲切有序。走路，进门，说话，吃饭，乘车，对老人有礼貌。入席时，晚辈向长辈和客人敬酒，劝他们吃饭。
人们在交往中注重合适的礼物。结婚，送女方一个“盒子”，包括衣服、床单、被套、眼镜等。给男方送礼物，包括衣服、床单、被子、相册、花瓶、现金；送生日对联，生日祝福等。给过生日的老人；宝宝满月赠送宝宝帽子、鞋子、童装、玩具等。丧葬花圈、挽联、牌匾、奠酒等。；如果亲戚朋友在灾难中遇难，他们会去吊唁或支援财产。其他节日，根据亲朋好友的远近和经济能力赠送礼物，厚薄不一。
长武人重视亲情，交往频繁，热情好客。每一位来访者都受到主人的热情款待，至少有一支烟和一杯茶。吃喝时要谦虚有礼。宴席或普通简餐，以盘横木的位置和房子的后墙为顶，礼貌待客。席间，主人殷勤敬酒，劝赖，大呼“吃好”。客人离开时，全家人会被送到门外，互相道谢，道别。
在紧急情况下，邻里之间互相帮助，互相关心已经成为一种传统的时尚。农民盖房子，抢着收割播种，帮工人无偿复工。遇天灾人祸，一处有难，四面八方支援。
节日习俗
春节
农历正月初一的“春节”，俗称新年、春节、元旦、大年初一。早餐，我总是吃面条加汤。饭前，晚辈们向长辈们鞠躬磕头。晚饭后，同种族的男人们聚在一起，到村里给老人拜年。见面后，无论家里院子还是村头路边，亲朋好友都会跪拜，互祝恭喜。进屋后，遇有不到三年的死灵牌，先拜，再逐代拜。长辈们也表现出谦逊，并摆好餐桌招待他们。午餐七菜八碗，火锅绰绰有余，还可以喝黄酒。
除夕夜，我们全家团聚，欢声笑语，共度良宵。午夜时分，广播电台、电视台敲响了年钟，鞭炮齐鸣，震耳欲聋。早上祭祖，拜老人。成年娃娃喜气洋洋，兴高采烈。初一到初三，早餐吃长面条增加了饺子和暗沉。午餐有脂肪和酒更丰富。走亲访友，络绎不绝，处处充满文明祥和的温馨气氛。
元宵节
正月十五的元宵节也叫“灯节”。过元宵节，玩灯笼。民间有“初一是高十五”的说法，人们蒸馒头，根据十二生肖做出各种形象，祭神“见光”。新娘家，未婚妻公婆，宝宝叔叔家要提前送灯笼，送馒头。新媳妇回娘家“躲雨”。还有年轻媳妇“偷”小牛包子早生的习俗。晚上注意吃凉粉，也有吃元宵的习惯。每年正月十四到十六，每天晚上都是红灯高挂，小朋友一起玩。县城的镇上举行元宵灯会，气球彩带漫天飞舞，让人眼花缭乱。晚上点亮屏幕，燃放烟花，解开灯笼上的谜语，举行社交火灾和戏剧表演。到了16日，人们四处游玩，各行各业其乐融融，被称为“百病之旅”，希望能祛病延年。
端午节
五月初五端午节，又称端阳，俗称“端午”。一代又一代，人们非常重视它。天一亮就早起，扫扫灰尘。收集艾蒿，挂在门楣上。孩子们用露水润湿头发，头上扎艾叶，胸前系香囊，俗称“荷包”，玩物。用雄黄擦鼻耳洞，有避瘟驱虫之意。早餐，我们会吃饺子，油饼，绿豆饼和艾叶形状的馒头。午餐吃炒菜，办酒席，喝雄黄药酒。民间亲戚邻居互赠粽子，艾草馒头。结婚时，男方必须给女方一份礼物，这叫做“追节”。妇女和儿童在手上、脚上、手腕上戴上五颜六色的“花绳”，穿上花鞋，用鲜花裹住肚子。男女老少都配有造型新颖的钱包，兄弟姐妹和未婚者互赠钱包作为友谊的象征。
除夕
腊月最后一天的晚上叫做除夕。当天彻底打扫卫生，糊窗格贴窗花，准备香烛鞭炮，贴对联(俗称对联)、门神(秦琼、景德)、年画。院子里贴“春回大地”，大门外贴“出门看幸福”，炕墙上贴“百病不生”，室内贴“人寿多福”、“龙凤呈祥”、“麒麟送子”。早上，煮肉、炒菜、压面，忙着过年吃饭。下午，家长带着孩子去扫墓祭祖。凡是死了不到三年的，都要请人给堂上封牌位。晚上门前挂红灯，文火煨。全家人面带微笑，聚在一起吃“年夜饭”。长辈给晚辈“压岁钱”，晚辈给老人磕头祈福。年三十晚上，全家人围坐在一起，有说有笑，兴致勃勃地看着春节联欢晚会。
社交用法
结婚
结婚前，男女双方由亲友介绍，自由求婚或谈恋爱。经过一段时间的接触，双方都没有意见，可以履行订婚手续了。订婚时，男方请亲戚朋友办酒席。女方及其亲属到男方家领取男方的衣服和彩礼，称为“会亲”。订婚后，每逢端午、中秋、重阳节、春节，男方的亲戚都要去女方家送礼，称为“追节”。婚姻关系确立后，男女交往频繁，感情加深。结婚前，男女双方都登记了婚姻，领了结婚证。婚期由双方父母商定，婚期前一天，女方家设宴招待客人。婚礼当天，男方在家贴对联挂红布，喜气洋洋，支起帐篷，宰杀猪羊，设宴广请客。新娘进屋后，举行结婚仪式，宣读结婚证，证婚人发言，新郎新娘进入洞房，新旧习俗交融。在宴会上，新娘献上香烟、酒和糖果。并准备礼物向媒体致谢，俗称谢“红爷爷”。新婚之夜，盛行倒喜，洞房俗称"过家家"。新郎新娘介绍他们的爱情故事，载歌载舞，谈笑风生。婚后三天，新婚夫妇带着蛋糕和糖果去女儿家见公公婆婆。7-12婚后，新娘回娘家，天数相等，称为“傲世”。回婆家和去娘家各住一个月，叫“飞月”。
生
在女儿临产的当月初二、初三，女方母亲带着大锅盔和裹着肚子的婴儿来到女儿家，将馅饼扣在锅盖上，用拳击碎，将裹好的肚子从女儿家的窗户扔出去，然后进屋将裹好的肚子压在席子底部，称为“打锅”，以保证生产顺利和母子安全。产后三天，娘家人带着生面去女儿家做客，俗称“挤奶”；10-产后20天，婆婆的两个至亲好友来看望产妇和婴儿，带着煎饼、鸡蛋、挂面、红塘、衣服，祝他们平安。一月份生孩子，就是“满(全)月”。满月时会准备丰盛的饭菜，亲戚朋友会来祝贺，婴儿的叔叔和家人会赠送床单、童装、婴儿车和衣服。一般亲戚朋友送布，童装，玩具等。午宴上，不准备的时候，宝宝的父母和爷爷奶奶会抹红，会追着玩，大家都很开心。
葬礼
死后家属一般会先请阴阳师看风水，看坑洞，改天再“收藏”祭奠。参加祭奠仪式的人会赠送礼物(包子)、花圈、腊举、挽联、匾额、孝帐等。灵堂配有各种餐食的画像。孝子戴孝穿着丧服和白鞋。亲戚朋友穿黑纱黑袖白花。待客要看家庭情况。早上血汤，中午肉做好，准备烧黄酒。第二天早上下葬前，把汤和菜一起端上来，叫“风搅雪”。护送棺材的，除了八大轿子，流行拖拉机和汽车送葬，浩浩荡荡，哀婉悲凉。下葬后，拿回灵牌，在家供奉。“死”字在长武民俗中是禁忌。所有的死者，老的时候叫“死”，成熟的时候叫“死”，年轻的时候叫“丧”，年轻的时候叫“弃”。50多人是“老丧”，70多人是“亡”。葬礼都很隆重。小口少死或非正常死亡，多立即埋葬。未婚男女死时不准备棺材。他们在四周钉上“四面墙”或扫草。坟墓没有黑洞洞的厅堂，衣服不扣扣子，趴着埋。在一个家庭100天内死了两个人的地方，棺材是出不了门的。一般都是破墙或者从悬崖后面吊棺材下葬。
关于陕西的节日习俗，以下是陕西
西方的一些习俗:
春节:据史料记载，在秦朝，农历十月初一为一年的开始，汉武帝改用历时，即正月初一为一年的开始。“正月初一过年”的习俗从汉代一直延续到现在。
元宵节:也起源于汉代，称为上元节。据《汉书》等史书记载，农历正月十五，汉武帝派人用灯笼祭拜太乙神，甘泉宫(今淳化县)至今仍有遗址。上元节在唐代非常流行，人们出去看灯笼，玩社火，非常热闹。
清明节:汉代人们就有这个习俗。每年农历三月初，长安人都要去巴河空巷沐浴，当时称为上巳节。到了唐代，“上巳节”与起源于山西介休的“寒食节”合并，成为今天的清明节。据《新唐书》记载，清明节的主要活动是扫墓，这表明国家奉行“以孝治国”。
中国情人节:长安是中国情人节的发源地，长安区斗门南丰村的牛郎织女石像是中国现存最早的大型石雕之一。七夕的乔奇活动起源于西汉，到汉武帝时已成为全国的重要节日，史学界对此已有定论。
中秋节:据历史记载，中秋节起源于汉代，当时拜月人有赏月的习俗，这一民间节日在唐玄宗时期变得更加繁荣。据考证，唐玄宗的生日在农历八月十五。为了庆祝皇帝的生日，这一天在宫廷里被称为“钱球节”，并会举行大型的歌舞活动。后来，民间的“中秋节”和宫中的“钱球节”相互影响、相互交融，“钱球节”中的许多活动流传到民间，使中秋节更加热闹。中秋节吃月饼在当时非常流行，唐代诗人的许多著名诗歌都与中秋节赏月有关。
陕西省端午节的习俗:端午节吃粽子
端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粟米”、“粽子”。历史悠久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，小米就被茭白(zinia latifolia)的叶子包裹成角状，称为“角粟”；用竹筒包装的大米密封烘烤，称为“筒粽子”。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形，煮熟，就成了广东酸水粽子。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。据周人所写的《岳阳风土志》记载:“习惯用树叶把小米包起来，煮熟，煮透。从五月五日到夏季的至日，有一个饺子和一个小米。”南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。
到了唐代，粽子用的米“洁白如玉”，形状出现了圆锥形和菱形。日本文献中有“大唐粽子”的记载。到了宋代，已经有了“蜜饯饺子”，也就是水果进饺子。诗人苏东坡有诗“粽子里见杨梅”。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。到了元明时期，粽子的包裹材料从树叶变成了树叶。后来出现了用芦苇叶包裹的粽子，又出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等附加材料，品种更加丰富多彩。
直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅的角度来说，北方有很多小枣的北京枣子饺子；南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。
裴香包:
孩子们在端午节戴香囊，据说有避邪驱除瘟疫的意思。其实是用来装饰内头的。香囊内含朱砂、雄黄、香药，用绢布包裹，香气四溢，再用五色丝线系成一串，形状各异，精致可爱。
菖蒲:
民间有句谚语说，“清明插柳，端午插艾”。端午节，人们把插艾草、菖蒲作为重要内容之一。家家扫庭，眉心放菖蒲、艾条，挂在堂上。菖蒲、艾叶、刘桦、大蒜、龙船花制成人形或虎形，称为艾仁、艾虎。它被制成花环和装饰品，美丽芬芳，妇女们竞相佩戴以驱邪。
艾，又名艾、艾蒿。它的茎和叶都含有挥发性芳香油。其特有的香味能驱蚊、蝇、虫、蚁，净化空气。中医以艾草入药，艾草有补气血、暖子宫、祛寒湿的作用。艾叶加工成“艾绒”是艾灸治疗的重要药材。
菖蒲为多年生水生草本植物，其狭长的叶子中还含有挥发性芳香油，是提神、健骨、消滞、杀虫、杀菌的良药。
可见古人插艾叶、菖蒲是有一定防病效果的。端午节也是自古流传下来的“养生节”。这一天，人们扫院，挂艾叶，挂菖蒲，洒雄黄酒，饮雄黄酒，搅浊，除腐，杀菌，防病。这些活动也体现了中华民族的优良传统。端午节上山采药，是我国各个国家、各个民族共有的习俗。