我可以在鱼汤里放红枣吗?什么鱼最适合做汤?
口味:清香工艺:水煮红枣北芪炖鲈鱼。材料:主料:鲈鱼600g。
辅料:黄芪25g,大枣20g。
调料:生姜5克,料酒5克,盐4克。红枣北芪红烧鲈鱼的特点微甜,鱼肉鲜嫩。教你怎么做红枣北芪红烧鲈鱼。红枣北芪红烧鲈鱼怎么做才好吃?1.将鱼宰杀并清洗干净,擦干。黄芪洗净,红枣洗净。
2.将鱼、黄芪、红枣、生姜、料酒放入炖盅内,注入开水,炖3小时,加盐调味。小贴士-健康小贴士:
黄芪具有补气、补血、强心强身的作用。可治疗孕前、孕后各种虚症,鲈鱼有滋补、安胎的作用。这道菜是治疗妊娠水肿和胎动异常的美味佳肴。
小派-食物相克:
鲈鱼:鲈鱼不宜与牛羊油、乳凉、中药荆芥同食。
黄芪:黄芪讨厌白鲜皮,抗藜芦,怕五灵脂,防风。
糯米红枣炖鲤鱼的做法详细介绍了该菜系及其功效:补气补血,美容养颜,滋阴明目。
口味:咸香工艺:糯米炖红枣炖鲤鱼。材料:配料:鲤鱼650克,糯米100克。
辅料:大枣50g,陈皮10g。
调料:姜5克,盐5克教你如何做糯米红枣炖鲤鱼。糯米红枣炖鲤鱼怎么做才好吃?1.鲤鱼重约640克。刮干净,去腮去肠,不用去鳞擦干。
2.红枣、生姜、陈皮用清水洗净。
3.红枣去核,生姜去皮,切成2片。
4.将糯米用水浸泡,洗净。
5.将浸泡过的糯米与白酒和酱油混合。
6.把糯米和红枣混合在一起放进鲤鱼肚子里,用针线缝起来。
7.将鲤鱼放入沸水中煮1分钟,捞出,与生姜、陈皮一起放入炖盅中。
8.加入冷水,盖上盖子,放入锅中炖4小时。
9.加盐调味即可食用。小贴士-健康小贴士:
1.该炖品能补中、补血、养颜、明目、补而不燥,适合家庭饮用。
2.患有血气不足,头晕目眩,精神不振,这种炖肉可以作为一种食疗。
小派-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉同食,也不宜与中药朱砂同服;鲤鱼和泡菜会导致消化道癌症。
陈皮:陈皮不宜与半夏、天南星同用;不宜与温香药同用。