镇安板栗的药用价值

镇安板栗可以治很多病。药用滋补作用与人参、当归相似，且价廉易得，故为历代医家所推崇。在古代，它被称为“山中医”。其树皮、果实、外壳、叶子和根可入药。《钱进方》说:栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。板栗有养胃、健脾、补肾、强筋活血的功效。栗子也是老人最好的营养品。《礼记》云:“子为父母，妇为姑，枣、栗、蜜为甘。”老人每天早上吃两三个栗子，可以强健腰膝，延缓衰老，对身体大有好处。宋代苏东坡对此深有体会，有诗说:“老了腰足病，山翁取老方。”由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉变质，吃发霉的栗子会中毒，所以变质的栗子不能吃。

中医认为，板栗味甘性温，无毒，具有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣成泥状敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，素有“干果之王”的美誉。可预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

同时，常吃对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处。中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有较好的疗效，故又称为“肾之果”，尤其对老年人肾虚腹泻有疗效，常吃有强身健体、治病的作用。