红烧肉是什么肉?

猪肉大部分是五花肉,扣嘴的方式很多。扣肉的方法有很多:

红烧肉,

笋干红烧肉,

酸菜红烧肉,

腐乳红烧肉,

扣条肉,

芋头焖肉,

纳粹红烧肉,

梅菜红烧肉,

土豆炖肉,

咸菜焖肉,

冬菜焖肉,

东坡卤肉

(豆芽红烧肉)

豆干红烧肉

谤肉等。

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌