沙浦镇的著名特产

赵石又名芡实,因肇庆产的芡实特别好而得名赵石。芡实是一种水生植物,生于淤泥,倚水而生。它的叶子平铺在水面上,看起来像荷叶,所以有人叫它“鸡冠花”。具有健脾祛湿、滋阴补肾的功效。据《本草纲目》记载,芡实能止渴补肾,忍不住小便,遗精白浊。茎叶可做牲畜饲料,根可除湿,硬壳可做燃料,全身有价值。赵石不同于其他地方的芡实。它的皮肤呈鲜红色,脱壳后不久就变成红黑色,有明显的“蛐蛐纹”,断口不均匀。煮好后就像一朵盛开的菊花。它的汤干净、香甜、富含淀粉、松软可口。

文字?鲤鱼(?谐音“青”产于鼎湖区沙浦镇店三村。龙,它不同于一般的鲤鱼,最大的特点是嘴短而耸,嘴的两侧有一串串的丝,银色的鳞片,身体柔软,肉白色,串珠状的骨头,内脏小而满膏。做菜的时候只需要放一点盐和陈皮,不用放油,很好吃。传说清朝的时候,有一个北京的官员到了高处工作,吃了文。鲤鱼,感觉特别好吃,被慈禧太后带回宫中品尝。太后品尝后,赞不绝口,送给了沙普文。鲤鱼被授予一个牌匾:“第一个鲤鱼王”。文字?鲤鱼之所以优于其他鲤鱼,是因为养鱼的池塘里有很多水生植物,特别是大量种植被当地人称为“马蹄莲”的球茎作为鱼的饲料,所以养殖的鲤鱼有着独特的风格和风味。2014中国国家质检总局批准换文。鲤鱼,文?鲳鱼等产品受地理标志保护,原产地范围为广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇所辖行政区域。