如何制作苍耳

第一步:取适量苍耳子，因为上一次苍耳子油制作用的苍耳子没有经过炸刺。为了计算方便，我选择了60g的苍耳。

第二步:烘焙。为了避免苍耳受热不均匀，我选择了烘烤而不是在锅里炸。结果表明，苍耳干燥的最佳温度为265438±00℃，最佳时间为65438±06分钟，这也是苍耳干燥的最佳温度和时间。

第三步:刺。烤好后，用直角小铲翻压苍耳，刺会逐渐脱落。苍耳刺多，60g苍耳有6g刺，达到10:1的比例。去掉这些刺，可以说去掉了大部分毒性。

经过烘烤和去毛刺，苍耳的重量减轻了，最后只剩下45g。根据上次制作的经验，我决定下次苍耳子油的配比是50g香油:5g苍耳子，就是10:1，合适又好记。