新鲜天麻要不要汤焯一下?新鲜天麻不焯水吃会中毒吗?
1新鲜的天麻汤要不要焯一下?建议你把它焯一下。
天麻是一种有根的中药。对于鲜天麻来说,可能含有一些灰尘、泥土、细菌等杂质。所以建议最好先清洗干净,用清水焯一下再用来煲汤,会更有利于人体健康。
但鲜天麻含有大量的水分和营养成分,储存过程中容易滋生细菌变质,所以如果一时吃不完,也可以选择先焯一下。
2新鲜天麻不水煮会中毒吗?一般不会。
鲜天麻虽然含有大量杂质,但不含有毒物质,所以即使没有开水,只要清洗干净,一般也不会对人体产生毒害。
但鲜天麻毕竟是一种中药材,含有一定的有害成分,食用后会对人体的肝肾器官造成一定的负担,所以如果食用过量,可能会造成一定的毒副作用。
3鲜天麻炖鸡天麻什么时候熟?建议先煮后煮15-20分钟左右。
鲜天麻含水分较多,质地脆嫩,所含的主要成分是天麻素,不太耐热,在高温环境下容易挥发,会导致天麻药效下降。
因此,鲜天麻炖汤不宜过久,以免影响天麻的药效。一般新鲜的天麻可以先清洗、焯水,然后切片,最后放入15-20分钟左右,再煮。
4鲜天麻炖鸡一次放多少天麻?30克左右。
鲜天麻是一种中药材,一般需要适量服用。如果用于治疗疾病,建议患者先去医院,然后在医生指导下服用。
如果只是用于日常保健,那么用量不需要太多。一般每次放30克左右就够了。如果放多了,不仅会对人体造成很大的负担,还会影响鸡肉的口感。