如何补充微量元素
怎么补充微量元素?很多人经常因为饮食不均衡而缺乏微量元素,补充微量元素最好的方法就是通过日常饮食摄入。如果你也想知道如何补充微量元素,那就跟我来看看如何补充微量元素吧!
如何补充微量元素1如何补充微量元素
微量元素最好是缺什么补什么,缺多少。在补充微量元素的时候,要知道人体需要补充的微量元素的量。有些人会通过做微量元素检测来知道自己缺少哪些微量元素,从而更清楚的知道自己要补充哪一种。
必要的时候可以用一种营养素来补充微量元素。市场上有许多含有多种微量元素的保健品。需要注意的是,有些微量元素最好不要一起补充。因为钙、铁、锌都是金属离子,尤其是钙、锌,它们共用一个通道,吸收时进入细胞,所以有相互干扰的可能。因此,最好不要同时服用钙和锌,以免降低吸收率,造成钙和锌同时缺乏。
服用微量元素营养素时要注意每种微量元素补充的量。如果钙、铁、锌同时缺乏,只要同时给予的重量不超过规定的含量,就不会产生相互竞争。如果超过,吸收过程中会出现相互抑制。比如锌含量多了,铁的吸收就少了,铁含量多了,锌的吸收就少了。对此,建议是分开补充,先补锌,因为补锌可以增加食欲。如果一个月后还是缺铁,就停止补锌补铁,过一段时间再补锌。如果钙和锌同时补充,最好分开服用,而且最好间隔2 ~ 3小时以上服用,或者早晚服用。如果买复方制剂,一定要看钙、铁、锌的含量是否符合要求,比例是否合适。
需要补充哪些微量元素?
1、锌:锌是海马体(海马体位于人脑控制学习记忆活动的中央,主要负责形成和储存长期记忆)中的重要微量元素,与记忆力和智力有关。
2.铁:铁可以促进发育,增加对疾病的抵抗力,防治缺铁性贫血。
3、铜:孕妇铜缺乏还会影响胎儿的正常发育,可能引起胎儿畸形或先天性发育不全,并导致新生儿体重下降、智力低下和铜缺乏性贫血等症状。
4.铬:补充铬可以通过调节各种脂蛋白含量和胆固醇代谢来调节和改善机体的脂质代谢,铬可以增加胆固醇的分解和排泄。老年人铬缺乏时,易患糖尿病和动脉粥样硬化,还可引起高脂血症、动脉粥样硬化、生长迟缓和寿命缩短。
5.锰:锰能促进骨骼的生长发育,保护细胞内线粒体的完整性,维持正常的大脑功能,维持正常的糖代谢和脂肪代谢,提高机体的造血功能。
6.碘:碘在人体内的主要作用是合成甲状腺素。碘是人体内含量极少的必需微量元素,其生理功能是不可替代的。碘缺乏是人类智力迟钝的已知原因之一。
7.硒:硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需元素。硒缺乏时,会引起甲状腺功能下降,从而导致抑郁症;缺硒会降低机体的免疫功能。
吃什么补充微量元素?
1.铁:含铁丰富的食物有肝、肾、鱿鱼、虾皮、蛋黄等动物性食物,芝麻、黑木耳、紫菜、海带、发菜、蘑菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花籽、核桃仁等蔬菜。
2.锌:海鲜中锌多,动物内脏等食物中锌少,含锌的蔬菜水果不多。贝类海鲜、红肉和动物内脏都是锌的极好来源;干果、谷物胚芽、麦麸等也富含锌。奶酪、虾、花生和玉米也富含一定量的锌。
3.碘:碘与大脑的发育密切相关。碘含量最丰富的食物是海产品,如海带、紫菜、贻贝、海参、扇贝、龙虾、海鱼等。碘盐的摄入是补充碘的重要途径。
4.铜:铜的最佳来源是海鲜,如牡蛎和动物肝脏。此外,含铜量高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮类食物。
5.硒:苋菜中含有丰富的硒,具有抗辐射、抗突变、抗氧化的作用。此外,动物的肝、肾等脏器中硒的含量也很高。此外,富含硒的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽、中草药黄芪等。
6.铬:人们主要从食物、饮用水和空气中获取少量的铬。啤酒酵母、废糖蜜、奶酪、鸡蛋、肝脏、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡肉和土豆是铬的主要来源。
7.锰:茶叶、坚果、粗粮、干豆类含锰最多,蔬菜、干鲜果类含锰略高于肉类、奶类、水产品,鱼肝、鸡肝含锰高于其肉类。
如何补充微量元素2?补充微量元素的注意事项。
1、柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜和锰能增强铁的吸收和利用。茶和碳酸饮料阻碍铁的吸收。
2.维生素C与铁的吸收率成正比,应在饭后四小时内服用;如果饭后吃一个柑橘,可以摄入70mg的维生素C,铁的吸收率会提高一倍。相反,茶和咖啡中含有多酚类物质,会干扰你的身体对补铁剂和含铁植物中铁元素的吸收,从而影响你的补铁效果。
3、缺锌。这种情况比较常见,应经常检查,并在医生指导下适当补锌。
4、铜和锌是拮抗的,锌的摄入会阻碍铜的吸收和利用,所以最好不要同时补充铜和锌。
5.适当补硒有益,过量补硒有害。在补硒的时候,要多吃水果和蔬菜,因为它们的维生素A、C、E有助于硒的吸收。事实上,富含硒的食物也富含维生素E,这两种营养素是相互作用的。
微量元素缺乏的危害
1,缺锌的孩子味觉下降,分不清酸、甜、苦、咸;生长迟缓,身材矮小,体重不增加;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,引起厌食。
2.缺铁容易导致贫血。缺铁性贫血对育龄妇女和儿童的健康有非常严重的影响。严重缺铁性贫血会增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害孩子的智力发育。缺铁儿童铅中毒发生率比不缺铁儿童高3-4倍。
3.缺乏铜会导致婴儿发育迟缓。铜缺乏是增加冠心病发病率的一个因素。
4.缺锰症状会影响生殖能力,可能导致后代先天畸形、骨和软骨形成异常、糖耐量受损。另外,锰的缺乏会引起神经衰弱综合症,影响智力发育。缺锰还会导致胰岛素合成和分泌减少,影响糖代谢。
5.铬缺乏时,容易出现糖代谢紊乱。如果不及时补充,会引发糖尿病,诱发冠状动脉硬化导致心血管疾病,严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。
6.缺碘是导致人类智力低下的原因之一。食物缺碘会造成一定的心理紧张,导致精神状态不佳。
7.缺硒容易导致能量缺乏营养不良和蛋白质中的染色体损伤;缺硒会导致免疫力下降,影响正常的生殖能力。