杨薇薇中医
让她把竹篮放在路上，想着远方的人。竖秋关注的是竹篮子里的“卷耳”。
“卷耳”是《诗经》时代的重要成分。看主角带着仆人的高头大马状态，想必卷耳也应该是好吃的食品级材料。
几千年过去了，卷耳还在吗？如果还在，那现在是什么菜？
1.什么是卷耳？
《广雅》是中国最早的百科词典。按它的说法，“耳朵是卷曲的，耳朵的形状像老鼠的耳朵，像盘子一样丛生”。孔引用吕继云的话说:“朱莉亚白，白色(即白花)，茎细，有藤蔓，可煮成茹(应是吃的意思)，滑而无味。”陈启元和桂馥都认为中药是“苍耳”。
如果是苍耳子，不就是中药吗？
看看度娘对苍耳的解释:苍耳，中药名。苍耳子是一种常用的中草药，具有祛风、除湿、开窍的功效。卷云属在中国几乎有20种，所以你看到或知道哪一种并不重要。
卷曲的耳朵是黍。春天，它会开出一簇簇小白花，常生长在田野、路边、山坡草地上。
古人经常把他们的幼苗作为野菜。那是配料，对吗？
第二，卷耳好像不是苍耳。
苍耳应该是卷耳的一种，而且是卷耳的成熟果实。苍耳不应该被诗经/卷耳中的美女采集，苍耳的幼株应该被美女采集。因为苍耳含有一些有毒物质，会影响人的神经和肌肉。如果身体已经中毒，会表现出恶心呕吐、全身无力、头晕、腹痛、呼吸困难、焦虑、手脚冰凉等症状。如果问题严重，会出现黄疸、昏迷、低体温，最终可能导致混洗、循环衰竭甚至死亡。
我想古人应该在几千次人体实验中早就知道苍耳的毒性，除非入药，否则不会轻易食用。
所以卷耳是卷耳，苍耳是苍耳。可以说苍耳是已婚的卷耳，卷耳是年幼的苍耳。哈哈！
三、立秋见到的苍耳
小学语文书里有一段文字，“植物妈妈有办法”:
如果孩子已经长大了，就要和妈妈说再见，活在世上。
牛马有脚，鸟有翅膀，植物怎么旅行？
蒲公英妈妈准备了一个降落伞，给了她的洋娃娃。只要风轻轻一吹，孩子们就会陆续出发。
苍耳妈妈有个好主意。她给她的孩子穿带刺的盔甲。只要挂动物的皮毛，孩子们就可以去田野和山谷。
她小时候，章丘是个放羊娃。经常看到一些草果粘在羊尾巴上。我不在乎这个。几天后，羊尾巴又干净了。
现在想来，是羊尾巴上的苍耳！其实苍耳还有一个名字叫“羊带来的”或者“粘女人”。但是找了半天，只找到一张“狗带来的”照片。
小学期间，我们经常在人不备的时候，把路边的苍耳摘下来，扔到同学，尤其是女同学的头上，以此来取乐，在别人的无奈和混乱中挑起谩骂。
第四，为什么“挑耳朵”要用在“卷耳朵”上，而不用荠菜等其他东西？
苍耳作为一种杂草，虽然有毒，但非常有用。比如嫩苗可以用来做饭，皮革可以用来麻纺织，水果可以入药。也许最大的用处就是治病(比如鼻炎)，吃饱肚子。
但在《卷耳》中，美女选择苍耳而不是荠菜和葛藤，有她的意思。关键是苍耳又细又密的钩子粘在我老公身上，可以带到很远的地方，也可以陪伴一生。不像参差的荠菜，左右流淌，也不像葛的忧郁，施于中谷。
只摘穗，不盈筐。就像粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘 粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘粘
从这个角度来说，卷耳是关于永不放弃的！