制作浆糊的原料
它取自植物,如大米、小麦、小米、红薯、菱角。白色,微有光泽,无味,含有一些水分。当加热到100摄氏度时,水分会逸出,但如果仍暴露在空气中,可以长时间逐渐吸收空气中的水分,恢复原状。不溶于水、醇、乙醚,但若用水加热至50度左右,其细胞膜会破裂,膨胀成长的透明糊状,若加热至160度以上,则变成糊精。小麦淀粉和大米淀粉是用于制糊的最好的淀粉,因为它们的粘附力比其他淀粉强。
2、液态石碳酸
即在水浴中加热9份固体石炭酸,使其全部熔化,然后加入1份蒸馏水,并与之混合,直至全部均匀。碳酸是一种无色细长的针状晶体,具有特殊的气味。如果暴露在空气中,时间长了会吸水,京剧变成玫瑰红,腐蚀性极强,皮肤接触会变白。
将四份水放入容器中,然后慢慢滴加一份浓硫酸。在配制稀硫酸或使用硫酸时,一定要严格注意,一定要将硫酸缓慢注入水中,否则如果将水注入硫酸中,会产生巨大的热能,从而产生爆炸的声音,经常会溅到皮肤上,有时甚至会因为容器无法加热而引起爆炸。纯硫酸是无色油状液体,由绿矾蒸馏而得,故称明矾油。完全无水的硫酸冷却后就不纯了。一般含有5-7%的水分和各种杂质,如氢氧化物、砷、铅等,所以呈深褐色,而不是无色。硫酸吸水能力强,与水混合时会产生巨大的热量,一定不能滴入浓硫糊酸中引起爆裂。硫酸用途广泛,居所有酸之首。它不仅是实验室的重要试剂,也是化学工业的原料,如制造硝酸、盐酸、炸药和颜料,以及提炼石油。
4.甘油是三价精华。
常与高难度脂肪酸混合,存在于动物界。甘油是制造肥皂的副产品。提取这种副产物后,蒸馏使其变稠,然后加入骨炭使其脱色,从而得到市售的甘油。纯甘油是一种无色、澄清、粘稠的液体,无臭且有甜味。可与水和香精任意混合,但不溶于乙醚、氯仿和二氧化碳。它可以吸收空气中的水分,而不会发生任何化学变化和蒸发。如果加热,它会以黄棕色烟雾的形式飞走,不会留下任何固体物质。甘油能溶解肤色,所以用于制作化妆品保护皮肤,工业上用于制作防腐剂、药品、墨水和炸药。
5.糊精
它是淀粉的分解产物,可将淀粉加热至160℃以上得到,但工业上一直采用淀粉加酸的热法制备。方法是取10份淀粉,加入1份10%稀硝酸,混匀,晒干,然后油浴加热至140℃。在这个温度下制成的白糊精是白色的。如果继续加热或延长时间或提高温度,就会变黄,变成黄糊精。糊精为白色或黄色无定形干粉,能溶于等量的水中,具有很强的粘附性。