薤白的俗名是什么？

薤白是百合科葱属植物。它的根是白色的，鳞茎近球形，外皮是黑色的，纸质或膜状，没有破损。3 ~ 5片叶呈半圆柱形，或三角形半圆柱形，因背面纵棱发达而中空。

薤白分布在黑龙江、吉林、辽宁等地。一般在夏秋季挖掘。洗净后去除须根，挖根去除茎、叶、须根。然后洗干净，开水烫一下，晾干或者晒干。有蒜味，吃起来微辣。

薤白的生长环境

薤白多生长在海拔1500m以下的山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸和田野，少数地区(云南和西藏)海拔3000m以上的山坡上也有。

薤白通常成片生长，形成一个占优势的小群体。薤白抗旱、耐瘠薄、耐低温，适应性强。它是一种易于种植和管理的粗放型经济作物。