中药被烧干了怎么办？

中药煨制(即大火烧开后，用小火慢煮)，用瓦罐为宜，既不改变药性，又能充分发挥药用功能。

瓦罐用久了，煨久了，以至于干了，瓦罐就爆了，残渣就没用了。如果用金属锅，煨的时候会粘锅底(俗话说“锅底”——盘子在锅底变硬)。虽然可以拿出来，但是加水喝是不可取的，因为药性已经变了。我们知道中药的炮制方法是很讲究的。如果把配制好的中药煮久了再“晒干”再烧，原来的有效成分就发生了变化，那就只能倒掉了。