金川县的地方特产

双侧白瓜子的形状与南瓜子十分相似，但外壳薄而肉质，其椭圆形边缘有两条突出的线条。又叫“大瓜子”，因为里面全是颗粒，和葵花籽不一样。双侧白瓜子营养丰富，不仅味道鲜美，而且药用价值很高。具有利尿通便、滋阴补肾、降血压、行气活血的作用。

金川悉尼

被誉为“中国雪梨之乡”的四川省金川县，以金川名花金花梨闻名遐迩。该产品获得1985农牧渔业部优质农产品奖。1990荣获中国首届农产品博览会优秀产品称号。1999荣获四川省优质水果奖。2001经国家绿色食品发展中心严格审查，确定为绿色食品。2002年被评为西部农博会优质水果。

早在1982，四川农业大学张志鹏教授和王大法教授组成专家组考察了产区，被誉为“世界悉尼最佳生态区”。该品种果实大，外表光滑，果肉脆，汁甜，有止咳化痰的功效。

冬虫夏草

冬虫夏草生长在四川金川、小金等高海拔地区，由基座和虫体两部分组成。虫体长4-6厘米，表面呈黄色或黄褐色，背部有多条横纹。虫体轻而脆，易折断，横切面呈白色，稍有弹性。它是一种传统的珍贵滋补中草药，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。其性温和，一年四季皆可食用，老幼病残体皆宜，比其他种类的滋补品具有更广泛的药用价值。