炖羊肉吃什么药比较好?
1.当归生姜炖羊肉,补气补血效果更好。
当归生姜羊肉汤,配方名称,主要用于滋补汤药。具有益气养血、温中补肾的功效,适用于产后气血不足、阳虚失温所致的腹痛。
温中养血调经散寒基本材料:羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
羊肉,一种鲜嫩的肉汤,是很好的滋补品,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分;它的本性是甜蜜而温暖的;它能养肝补虚,擅长治疗体虚、产后虚弱、腹痛、冷疝;《千金方耀》载本品“温中止痛,利产妇”
当归——补血调经,活血化淤,以增强羊肉补虚暖肝之功;使汤不仅补血活血,还能缓解疼痛。
姜温粉可以帮助羊肉祛寒暖胃,还可以去除羊肉的膻味。将它们组合成汤,温肝活血,散寒调经,止痛。
准备
1.羊肉洗净,切块,用开水焯一下,沥干水分;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切段。
2.将生姜放入锅中煸炒片刻,然后倒入羊肉煸炒至血干,捞起,与当归一起放入砂锅中,加入适量开水,用武火煮沸,再用文火2-3小时调味待用。