炒马齿苋的做法，如何吃好，炒马齿苋。

1.采摘马齿苋的根和老叶，洗净。

2.锅中烧开一些水，将马齿苋倒入开水锅中。

3.溺水后捞出沥干。

4.将沥干水的马齿苋在水龙头下冲洗干净，然后放在砧板上，切成小块。生姜切片。

5、锅中放香油烧至六成热，姜片少许翻炒。

6.加入马齿苋翻炒。

7.撒一点盐翻炒均匀。