粳稻怎么读？

粳米是大米的一种，又称“粳米”或“糯米”。是我国南方常见的粮食作物之一，历史悠久，文化底蕴深厚。粳米口感坚韧，具有独特的米香味和口感，是许多南方人喜爱的主食之一。

粳米的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。粳米不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的小吃和菜肴，如粳米粥、粳米、粳米粉、粳米汤圆等。

此外，粳米还有很多药用价值。据《本草纲目》记载，粳米能“益气止渴，和胃止泻”，具有很好的保健功能。粳米不仅可以入药，还可以作为食物加入其他中药，具有多种治病保健的功效。