彝族苦荞有哪些步骤，如何制作彝族苦荞

适量的苦荞粉

适量的开水

彝族苦荞饼的做法

第一次纯苦荞粉放入盆中，煮沸，用筷子搅拌。彝族苦荞饼的制作步骤1

观察干粉基本煮好，调整到图片般的干湿度，就算成功了。彝族苦荞饼第二步

锅里的水烧开后，苦荞饼就做好了，面团很烫。准备一盆冷水，降低手部温度。冰过之后，取一个面团揉圆压平，将饼修整的不留缝隙和裂缝。成品直径约8厘米，厚1厘米。彝族苦荞饼第三步

放下水锅，煮到浮起来。取出后放在篮子或盘子里晾干。你需要把它翻过来晾干，直到两面都没有水汽。可以吃。这是非常好的早餐。把它放在冰箱里。