新会陈皮的介绍和特点新会陈皮和普通陈皮有什么区别？

1，新会陈皮具有补气健胃、祛湿化痰的药用功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”主要靠陈皮治病。用陈皮制成的中成药，如川贝母陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮粉等。，是化痰降气、消积健胃的良药。

2.陈皮是芸香科植物及其栽培变种的成熟果皮。橘子的小常青树或灌木种植在丘陵、低山、河流和湖泊或平原。分布在长江以南的各个地区。10 ~ 12果实成熟时，采摘果实，去皮，阴干或通风。剥陈皮的时候，切成3到4瓣。

3.新会陈皮是广东省江门市新会区出产的红色橘子的干皮，是新会的名产。因其药用价值高，是传统的香料和调味品，所以一直享有很高的声誉。早在宋代就已成为南北贸易中的“广货”之一，销往全国各地及东南亚、美洲等地区。

4.新会陈皮是广东新会特有的一种茶枝柑所产生的干皮。因其药用价值高，是传统的香料和调味品，所以一直享有很高的声誉。据说新会陈皮运往北方各地，经过岭南后味道更香。曾有华侨乘船带新会陈皮出国。船到太平洋，突然闻到一股香味，掩不住。

5.新会陈皮散发出一股清香，这是它独有的品质。药检部门的初步检测结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候等方面的差异，新会产陈皮与外地移植的陈皮在外形、组织结构上相似，但挥发油的成分和味道有很大差异。所以药用和食用价值差别很大。

6.新会陈皮表皮呈刚毛状，油包油颗粒突出，有光泽，油气分层。

7.新会陈皮一般存放五年以上，会有陈皮特有的香味，而且味道很浓，而且陈皮的气味每年都会有变化，会变得更加醇厚。

8.用指甲刮表皮，刮到的地方突出油光，闻到明显的香味。

9.撕一小瓣新会陈皮吃。味道微苦，甜中带香。如果味道苦、涩、涩，就不是正宗的新会陈皮。

10，正宗新会陈皮，我还是想喝，尤其是高年。泡茶30次以上，依然甘甜爽滑，没有苦味，但如果一壶水后变得淡而无味，那多半是国外的陈皮加了陈皮香精。

11，正宗新会陈皮一般都有疤，叫台风疤。