刺猬皮为什么要用瓷砖烤？

因为药物本身与金属接触会发生变化，不能用铁锅煎，药效会大打折扣，所以必须用陶罐(瓦)烤。

中药刺猬皮来源于动物刺猬的皮，产于我国大部分地区。人们采集后会把它煎熟，入药。刺猬皮中有很多天然的药用成分。