桑叶仙茅猪腰怎么做?
桑叶仙茅煮猪腰
原料
桑叶15g,仙茅12g,猪腰2根,青笋50g,香菇50g,料酒10g,姜5g,葱10g,精盐3g,高汤适量。
工作方法
1.桑叶洗净;将仙茅洗净,用桑叶装入纱布袋中;猪里脊肉洗净,对半切开,去除白臊腺,切成3厘米见方的块,用精盐、料酒、生粉腌制;香菇去毛,切片;将青笋去皮,切成长条;生姜去皮切片;洋葱洗净,切成段。
2.将高汤放入炖锅中,放入桑叶和仙茅的纱布袋中,大火烧开,文火煮25分钟,取出药袋,放入香菇和青笋,再放入猪里脊肉、姜、葱、精盐和味精煮熟。[1]
功效
疏风清热,凉血明目,补气血,益肾阳。适用于高血压患者。
用法:适量食用。
特别提示:腹泻患者应谨慎食用。