鹿的苦心是如何酿酒的？
鹿心血的化学成分新鲜鹿血含有80%-81%的水，16%-17%的有机物，2-4%的无机物。此外，鹿心血中还含有多种酶，尤其是超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶和脱氢酶，都具有抗衰老的作用。还含有甾醇、糖脂、磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、鞘磷脂等。脂肪酸包括硬脂酸、亚麻酸、亚油酸和油酸；多种激素是睾酮、雌二醇、雌酮和肾上腺素；嘌呤包括黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤和鸟嘌呤。卟啉和维生素包括维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、肌酐等。，还含有多种微量元素和微量元素。
医疗保健作用:
1，治疗老年人心悸。鹿血、沙参、百合、生地、天门冬、麦冬、阿胶，研磨成丸。
2、治肺痿呕血:鹿血、朱砂、枣仁、* *研末及甜酒服。
3.治心悸失眠:服用鹿血黄酒，每日5 ~ 10g，1。
4.治疗血液疾病。将鹿血浸入酒中制成10%鹿血酒，每日三次，每次10 ml。可改善血小板减少、白细胞减少、再生障碍性贫血和化学药物中毒性贫血引起的头晕、头痛、乏力、牙龈出血、失眠等症状和血象。
5、治疗风湿和类风湿关节疼痛。15%鹿心血酒由鹿心血制成，适量服用，不饮用，对风湿、类风湿有明显疗效。
6.治疗失眠。每晚在酒中等量服用鹿血、五味子各50毫升，对失眠有明显疗效。
7、治疗阳痿、早泄、腰痛、四肢冰冷、女子性冷淡、头晕目眩、精神不振等症状。将鹿血与灵仙牌、蛇床子混合，用酒浸泡。每天服用三次，每次10 ~ 20ml，无副作用。
此外，还介绍了一种具有补气养血、暖胃散寒功能的鹿血温酒:
配方:蒸黄精1250克，黄茅1000克，人参500克，炒莱菔子200克，五味子200克，陈皮750克，炒白术200克，高良姜500克，肉桂100克，炒白术2000克。鹿角胶85g，丁香65g，淫羊藿100g。红花65g，糖19kg，50度白酒250kg，鹿血70kg。***17药材，除鹿血、白酒、白糖外，共计5215g。
方法:冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外，将上述65，438+04种药材打碎，装入布袋，放入罐头或其他容器中，加入白酒，密闭浸泡，室温65，438+05℃以上，夏季30天，其他季节40天，每天搅拌一次。取出布袋，压榨，澄清汁液，将上清液与浸液混合，加入鹿血和白糖，搅拌溶解，密封，放置45天，过滤。盆栽。预热冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外，将上述14药物粉碎，装入布袋，置于罐或其他容器中，盖紧白酒，用水加热或用蒸汽加热至沸腾，趁热取出，全部倒入罐等容器中，密封，夏季室温15℃以上保存30天，其他季节保存40天。取出袋子并按下。清汁，上清液与浸液合并，加入鹿血和白糖，搅拌溶解，密封，静置15天，过滤，装胶囊。
说明:本品为橙色澄清液体，芳香可口，微甜。
功效:补气养血，暖胃散寒。主治:气血两虚，神疲乏力，胃痛，食欲不振。用法用量:1次5-10 ml，1次每日2-3次，温服。