三七又被称为黄金，那么三七怎么种呢？
第一，土地选择
宜选择排水良好的缓坡地和腐殖土或沙壤土，坡度为5 ~ 15度。农田宜以玉米、花生或豆类为第一茬作物，不宜以茄科为第一茬作物。地块选定后，应休耕一至六个月，多次翻耕，深度为15 ~ 20cm，以促进土壤风化。
有条件的地方，可在翻耕前，通过铺草、烧土或每亩施石灰100公斤的方法进行土壤消毒。最后一次每亩施全腐熟粪肥5000公斤，饼肥50公斤，整平翻耕，畦面朝南，宽1.2 ~ 1.5米，间距50 ~ 150厘米。
第二，播种
1.选种及种子处理:每年10至11，选取3-4年生植株的全遮荫、成熟、红色果实，采摘，放在竹筛上，搓掉果皮，洗净，擦干表面水分。用65%代森锌400倍液或50%托布津1000倍液浸泡种子10分钟消毒。金不换种子晒干后容易失去活力，应随收获播种或分层保存。
2.播种:用工具划线，以6 cm× 5 cm的间距播种，然后均匀撒一层混合肥料(掺入腐熟的农家肥或其他肥料)，并在畦面覆盖一层稻草，保持畦面湿润，抑制杂草生长，每亩7万~ 654.38+万粒种子，相当于65.438+个果实。如果采用播种浇水后覆盖银灰色塑料薄膜的方法，可以明显增产，节水节肥。
3.苗木管理和移栽:天气干燥时，要勤浇水，雨后要及时排水，定期除草。苗期追肥通常以磷肥为主，一般追肥三次，第一次在3月幼苗完全生长后，最后两次分别在5月和7月。苗期冠层透光率应根据不同季节光照强度的变化进行调整。三七育苗一年后移栽，一般在6月65438+2月至次年6月65438+10月。要求捡苗、选苗、移栽。生根时，防止损伤根条和孢子。选苗时要淘汰病、伤、弱苗，分等级培育。
第三，现场管理
1.除草起垄:金不宜用浅根植物代替，根系多分布在15 cm的表层，不宜中耕以免损伤根系。幼苗出土后，应及时清除畦边杂草。在除草的同时，如果发现根和根露在地面，就要培土。
2.喷水排水:旱季要经常喷水，保持畦面湿润，喷水时也要喷，不要倒水，否则植物会倒伏。在雨季，特别是大雨过后，要及时清除积水，防止根腐等病害。
3.棚的搭设和透光率的调整:黄金不变阴，人工栽培需棚遮光，网格高度1.5 ~ 1.8 m，棚周围设侧棚。棚子材料都是就地取材。一般用预制好的成排的木头或水泥做棚柱，在网格顶端拉铁丝做横梁，用竹子编成方块铺棚顶。棚内透光量对金的生长发育有密切影响。透光太少，植株单薄，容易发生病虫害，开花结果少。
4.不要为了追肥而换黄金，掌握好“多次少量”的原则。一般发芽后施草木灰2-3次，每亩50-100斤，以促进幼苗生长。4-5月施用1次混合有机肥(粪肥、草木灰2:1)，每亩2000公斤，留种地块加过磷酸钙15公斤，也可追施沃野水溶肥，促进果实饱满。冬季清园后，亩产掺合肥2 000 ~ 3 000公斤。
黄金不适合冬暖夏凉，不耐冷热，所以西南地区只有少数几个地方。