蜂蜜和红枣在鸡汤中起什么作用？

蜂蜜的作用:

1，蜂蜜可以改善血液的成分，促进心、脑、血管的功能，所以心血管病人经常服用非常好。

2.蜂蜜可以保养肝脏，促进肝细胞再生，在一定程度上抑制脂肪肝的形成。

3、吃蜂蜜能迅速弥补筋肉，消除疲劳，增强抗病能力。

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常吃蜂蜜，不仅对牙齿没有影响，而且对口腔有杀菌消毒的作用。

5.蜂蜜可以治疗中度皮肤损伤，尤其是烧伤。当蜂蜜用作皮肤伤口敷料时，细菌不能生长。

6.失眠患者每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加到1杯温水中)，可以加快睡眠。

7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然精致的真蜂蜜，都有润肠通便的功效)。

一、红枣营养分析:

1.大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就降低了。

3.红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

4.对病后体虚的人也有很好的滋补作用。

5.红枣中含有的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用。

6.红枣还能抗过敏、除异味、安神、益智健脑、增进食欲。

鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。