瓶装口服液可以用微波灭菌吗？

营养口服液是近几年兴起的保健品。散装口服液可以用微波液体加热设备灭菌。但口服液灭菌装瓶后，会再次被污染。一般来说，成品口服液装瓶时可以灭菌一次。传统加热灭菌法灭菌温度低时，达不到灭菌标准；灭菌温度过高会影响口服液的功效、营养成分、色、香、味，容易造成爆瓶和口服液流失。口服液采用20 kW微波灭菌设备，在70~85℃下灭菌2~3分钟，每小时通量500升(10ml/瓶)。微波灭菌口服液各项指标合格，室温放置18个月后仍全部符合国家卫生标准。保持了口服液原有营养成分，口感好。此外，微波灭菌还避免了常规热力灭菌造成的口服液沉淀现象。

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