丁香酚的用途

1.抗菌和降血压。丁香酚具有很强的杀菌力，可作为龋齿的局部止痛剂，具有局部防腐作用。

2.可用于香水香精、各种化妆品香精、肥皂香精的配方中，也可用于制备食用香精。丁香酚具有强烈的康乃馨和麝香气味，这是混合何康风味的基础，并正在转化过程中。

它用于化妆品、肥皂和食用香精的混合。

3.丁香酚是其他香料的中间体，其衍生物包括异丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酰丁香酚、乙酰丁香酚、苄基异丁香酚等。当丁香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键重排，变成与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚。经过乙酰化和温和氧化后，α-丙烯基基团断裂，从而得到香兰素，香兰素是一种重要的人工调味剂的主要成分。丁香酚也可以用来制造异烟肼，一种治疗肺结核的特效药。

4.是体香融合了康乃馨的花香。广泛用于香精等香型中，可作为改良剂和定香剂，可加入有色肥皂中增香。可用于玫瑰等多种花卉香精。也可用于麻辣、木香、东方香、清香型香精，也可用于食用香精，如麻辣、薄荷、坚果、各种水果香精、大枣香精、烟草香精等。

5.丁香酚具有强烈的康乃馨和麝香气味，是调配何康系列香精的基础，用于化妆品、肥皂和食用香精的调配。丁香酚具有很强的杀菌力，可作为龋齿的局部止痛剂，具有局部防腐作用。丁香酚是一些其他香料的中间体，其衍生物包括丁香酚、甲基丁香酚、甲基丁香酚、乙酰丁香酚、乙酰丁香酚、苄基丁香酚等。当丁香酚在氢氧化钾中加热时。

6.用于制备康乃馨香精、异丁香酚、香兰素等。，也用作杀虫剂和防腐剂。

GB 2760-96规定允许使用食用香料。它主要用于制作烟熏火腿、坚果和香料。也是合成香兰素的主要原料。

7.丁香酚是我国法规允许的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、麻辣食品香精和烟用香精。根据正常生产的需要，用量为肉中40 ~ 2000mg/kg；树胶糖中500毫克/千克；调料中9.6 ~ 100mg/kg；烘焙食品中33毫克/千克；糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg；软饮料中1.4mg/kg；布丁中0.6毫克/千克。此外，丁香酚有防腐作用，杀菌力强。