白萝卜和红薯可以一起吃吗？

白萝卜和红薯(红薯)不具有食物相容性。

一、白萝卜食物相克

1、胡萝卜:白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混在一起，就会失去效果。原因是胡萝卜中含有分解酶抗坏血酸，破坏了白萝卜中的维生素C。

2.柿子:萝卜和柿子几乎同时上市，一不小心就会一起买。萝卜摄入人体后，能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。柿子中的黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸盐相互作用产生硫氰酸盐，硫氰酸盐对甲状腺有抑制作用，从而引起甲状腺肿的风险。

3、醋:维生素A是人体最重要的营养素之一。胡萝卜被誉为维生素A的宝库，无论生吃还是煮熟吃，最多只能吸收一半的维生素A。炒胡萝卜放太多醋，维生素就被破坏了，营养价值基本没剩多少了。

4.中药:服用中药期间，一定不能吃萝卜，这样两者的营养价值都会大打折扣。

二、红薯食物相克

柿子

红薯的主要成分是淀粉，食用后会产生果酸。如果和柿子一起吃，柿子中的果酸和果胶会凝结，在胃里形成结石。

破坏

吃红薯配螃蟹容易在体内形成结石。

香蕉

吃红薯配香蕉会引起身体不适。

番茄

吃红薯加西红柿会引起呕吐、腹痛、腹泻，导致结石病。