花椒与花椒的区别

花椒(学名？马克西姆。)，别名:秦、达、秦、蜀、川或陕。它是芸香科和花椒属的落叶灌木或小树，可单独种植，用作绿篱。其果皮可作调料，可提取芳香油，可入药，可食用种子，还可加工肥皂。

花椒可以去除各种肉类的腥味；促进唾液分泌，增加食欲；扩张血管，从而降低血压。一般人群可以吃，孕妇和阴虚火旺者不宜吃。果实圆形，绿豆大小，果皮为常见香料。果实成熟时，果皮呈红色或紫红色称为椒红，种子称为椒目。都是中草药，家庭常用作料，多见于海拔2500米的山坡上，也有种植。耐旱，喜欢阳光，到处都种。