菖蒲吃什么？真的能延年益寿吗？

菖蒲是中国最常见的植物之一。菖蒲有一种特殊的香味，可以驱蚊。因此，在端午节期间，有些人习惯在门窗上悬挂菖蒲，有驱蚊的作用。但菖蒲含有挥发性芳香油，人体摄入过多会引起轻微中毒，就像吃了太多毒蘑菇会让人产生幻觉一样。所以菖蒲是不能吃的，没有任何延年益寿的作用。

虽然菖蒲不适合直接食用，但它可以作为一种中药来治疗人类疾病。由于菖蒲本身具有补气、活血、止痛的功效，所以中药用鲜菖蒲、栀子、生姜等捣碎，敷在疼痛的关节上，可以消肿止痛。也可以将菖蒲用水煎服，提取汁液作为盲药服用。

虽然菖蒲不能吃，但另一种类似菖蒲的植物香蒲很好吃。香蒲，又名普菜，味甜，不仅可以腌制，还可以和其他食材拌炒。比如一款很有名的奶汤，普菜，也很简单，就是把普菜去皮切段，然后把香菇和火腿切片，分别焯一下，锅里放适量的油，油加热后把面粉炒至微黄，加入开水，水开后放入香菇和火腿切片，再放入普菜，然后出锅食用。

但由于蒲菜和菖蒲性质相似，所以对适用人群也比较挑剔。只有体质温和、身体健康的人才适合吃蒲菜。如果一个人体质弱，湿气重，尽量不要吃。

菖蒲不仅是一种中药，在中国传统文化中也占有一席之地。与兰花、水仙、菊花并称高雅花草，具有一定的象征意义。无数名人和作家都描述过菖蒲，称赞它非常优雅，因此被誉为？世界上最好的？。无数文人墨客喜欢种植菖蒲作为盆景来装饰他们的书房。