柑橘是橘子吗？
柑橘:生食有益气强身、助消化、健脾胃、降血压的作用，对防治化脓性咽炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒等有一定疗效。由于柑橘含有丰富的胡萝卜素，如果食用过量，会引起胡萝卜素贫血(俗称橙病)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多吃柑橘会上火，导致身体机能失调，如口腔溃疡、舌炎、咽炎等。
柑橘汁中含有丰富的钾、维生素B、C，能在一定程度上预防心血管疾病，并含有抗氧化、抗癌、抗过敏、抗氧化成分，能防止血液凝固。多吃柑橘，防止视力退化。柑橘富含类黄酮、多酚、邻吡啶酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等化合物。柑橘中的重要成分，如P-玉米黄质和山奈酚，具有良好的抑癌作用或机制。这些成分的含量因柑橘种类而异。如温州蜜桔中对-玉米黄质的含量最高，每100g含量为1.23mg，其次是澳洲黄皮，含量为0.82mg，丹溪红橙含量为0.44mg，余一橙和夏橙含量为0.01mg，甜橙含量为0.065+0 mg。
柑橘——其特点是果形比橙子大，近似球形，果皮橙黄色，皮厚，表面凹凸不平，不易剥皮，多橙网，汁多味甜，核白，仁绿。著名品种有柑橘、香蕉、温州蜜柑等。
橙子——其感官特征是果形小而扁，果皮朱红色或橙黄色，皮质薄而光滑无硬感，花瓣和果皮易剥落，核不实，橙络少，味酸甜，核尖细。南丰蜜桔是中国的上品。
橙子含水量高，营养丰富，含有维生素C、柠檬酸、葡萄糖等10多种营养成分。适当食用可对身体有益，特别是对于慢性肝炎和高血压患者，食用橘子可提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，预防动脉硬化。适当食用可以增加食欲，但食用不当是没有用的。第一，控制消费。据测定，一天吃三个橘子就可以满足一个人一天对维生素C的需求，如果吃得太多，摄入维生素C过多，身体会代谢出更多的草酸，容易导致尿路结石和肾结石。
第二，橘子不要和萝卜一起吃。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，很快就会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。如果此时吃橙子，橙子中的黄酮类化合物会在肠内分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
第三，橘子和牛奶不宜同吃。牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝固成块状，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老年人不宜多食，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
回应者:发条猫-童生一级2-18 22:29
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柑橘、橘子、橙子是柑橘类水果的三个不同品种，由于外观相似，很容易混淆。柑橘是橙、橘、柑、金桔、柚、苦橙等的总称。橘和橙的名字早就混淆不清了。从科学的角度来说，橘子是基本种，花小，易剥皮，胚深绿色。柑橘是橙子和其他橙子的杂交品种，比如甜橙。花大，果实不像橘子那样去皮，种子的胚是浅绿色的。所以，在广皮柑中，柑(鲁柑)是桔，温州蜜柑是桔，不是桔。柑橘和橘子在植物分类学上属于同一科但不同种的木本植物。此外，橙子和橘子也常被统称为“柑橘”。柑橘是柑橘类果树中最重要的类群，共有17种，分为6大类群:大翅橙、宜昌橙、香橼柠檬、柚、橙、宽皮橙。柑橘类水果包括橙子、橘子、柚子、香橼、甜橙、酸橙、金桔和柠檬。为了便于区分，橙子、橘子、橙子和柚子的特征如下:
1，柑橘类:是芸香科等多种柑橘类的成熟果实。果实大，近球形，果皮黄色，橙黄色或橙红色，皮厚，海绵层厚，质疏松，稍难剥皮，种子椭圆形。酸甜适中，耐储存。
2.橙子:橙子，是多种橙子的成熟果实，如芸香科植物福菊或朱菊。种类很多，有八步橙、金钱橙、甜橙、酸橙、宫川橙、新津橙、张伟橙、温州橙、四川橙等等。果实小，通常扁圆形，果皮颜色为橙红色、朱红色或橙黄色。果皮薄而疏松，海绵层薄，坚韧易剥，有7至11个孢囊。吃起来或甜或酸，种子尖细，不耐储藏。
3.橙子:指芸香科、桔亚科、桔亚科和桔亚科以下的一组植物。品种有金橙、脐橙等。常见主要指甜橙。中育7号甜橙是中国农业科学院柑桔研究所选育的无核、优质、高产、耐贮、鲜食、加工(制汁)的甜橙新品种。果实圆形或长方形，果皮光滑薄，蒴果紧密，不易剥皮。肉质酸甜适中，香气四溢。
4、柚子:柚子是柑橘类水果的一种，也是最大的水果。是芸香科常绿果树柚的成熟果实，又名竹鸾、雷友、七干、文旦、香鸾、竹鸾、内子、左凡、菊柑、臭柑。柚子有三种:白心柚、红心柚、沙田柚。如沙田柚，果皮其实不算太薄，外观也不是特别光滑，果形多为梨形。柚子的果实部分很紧，很难掰断。吃沙田柚的时候用刀切开，每一片柚子果肉都被完整包裹，果皮不会爆裂。味道是纯甜的，甜到没有杂质的意外感觉，也没有太多残留。果汁的丰富度不是特别水，但是还不错。沙田柚一般一两斤以上，不会超过三四斤。蜜柚也就三四斤一个，但也是又大又圆，摸起来很顺滑。如果同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会相当明显。蜜柚的汁液非常丰富，比沙田柚更丰富。
橘子橘子。。这是两种水果。。。
柑橘。。是橘、柑、橙、金桔、柚、苦橙的总称。。。
柑橘分类是培育和利用柑橘类果树的重要知识和技术。在战国时期(公元前3世纪)，人们就知道橘子、橙和枳属于同一种果树。“橘、柑、桔、柚”是南北朝时从古书《艺苑》中分离出来的。唐书《本草补》中记载了“竹柑、代柑、黄干、石柑、沙柑”等五种橙子，“竹柑、代柑、崩柑、山柑、黄丹子”等五种橙子，并记述“岭南有柚如瓜大”。世界上第一部关于柑橘的专著《柑橘实录》，用了几乎五分之三的篇幅记录了真橙、生橙、海橙、洞庭橙、朱橙、金桔、木橙、甜橙、柳橙、黄橙、塌橙、裹橙、棉橙、沙橙、荔枝橙、软条橙、油橙、青橙、奶橙等等。他从果实大小、形状、果皮颜色、剥皮难易程度、蒴果数量、风味、种子数、成熟早晚、冠形等方面描述了柑橘品种的特点，并指出了命名依据，无非是现代对柑橘品种的描述。
柑橘是橙、橘、柑、金桔、柚、苦橙的总称。柑橘原产于中国。中国是柑橘的原产地之一，已有4000多年的栽培历史。柑橘的品种(品系)很多，可分为柑、橙、柠檬、柚。柑橘果实色香味俱佳，汁多味美，富含糖类、有机酸和矿物质，富含维生素C和各种苷类，营养价值高。柑橘类水果不仅可以鲜食，还广泛用于制汁和提取精油、果胶等物质。许多柑橘品种是中草药的优良原料。柑橘中的膳食纤维庚烯能抑制淀粉酶形成中性脂肪。多吃柑橘可以减肥。
柑橘:生食有益气强身、助消化、健脾胃、降血压的作用，对防治化脓性咽炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒等有一定疗效。由于柑橘含有丰富的胡萝卜素，如果食用过量，会引起胡萝卜素贫血(俗称橙病)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多吃柑橘会上火，导致身体机能失调，如口腔溃疡、舌炎、咽炎等。
柑橘汁中含有丰富的钾、维生素B、C，能在一定程度上预防心血管疾病，并含有抗氧化、抗癌、抗过敏、抗氧化成分，能防止血液凝固。多吃柑橘，防止视力退化。柑橘富含类黄酮、多酚、邻吡啶酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等化合物。柑橘中的重要成分，如P-玉米黄质和山奈酚，具有良好的抑癌作用或机制。这些成分的含量因柑橘种类而异。如温州蜜桔中对-玉米黄质的含量最高，每100g含量为1.23mg，其次是澳洲黄皮，含量为0.82mg，丹溪红橙含量为0.44mg，余一橙和夏橙含量为0.01mg，甜橙含量为0.065+0 mg。
柑橘——其特点是果形比橙子大，近似球形，果皮橙黄色，皮厚，表面凹凸不平，不易剥皮，多橙网，汁多味甜，核白，仁绿。著名品种有柑橘、香蕉、温州蜜柑等。
橙子——其感官特征是果形小而扁，果皮朱红色或橙黄色，皮质薄而光滑无硬感，花瓣和果皮易剥落，核不实，橙络少，味酸甜，核尖细。南丰蜜桔是中国的上品。
橙子含水量高，营养丰富，含有维生素C、柠檬酸、葡萄糖等10多种营养成分。适当食用可对身体有益，特别是对于慢性肝炎和高血压患者，食用橘子可提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，预防动脉硬化。适当食用可以增加食欲，但食用不当是没有用的。第一，控制消费。据测定，一天吃三个橘子就可以满足一个人一天对维生素C的需求，如果吃得太多，摄入维生素C过多，身体会代谢出更多的草酸，容易导致尿路结石和肾结石。
第二，橘子不要和萝卜一起吃。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，很快就会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。如果此时吃橙子，橙子中的黄酮类化合物会在肠内分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
第三，橘子和牛奶不宜同吃。牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝固成块状，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老年人不宜多食，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。