鸡枞(鸡腿菇)

鸡枞，又名鸡枞、宋冀、吉焦蘑菇、蚂蚁枞等。，是云南的特产。因其肥壮、白、鲜、甜、脆、味美，可与鸡媲美，故取名鸡枞。它含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分。鸡枞中氨基酸含量高达16，磷含量高是鸡枞的一大特点。当人体需要补充磷的时候，可以经常吃鸡枞。

功效:鸡枞做菜味道鲜美，能大大增加食欲，有健脾和胃的功效。而且营养丰富，对人体有非常好的滋补作用。这是弱者、病人和老人的美味佳肴。鸡枞有养血润燥的作用，也适合女性食用。还具有提高免疫力和抑制癌细胞的作用，含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显效果。

适用人群:是老幼妇孺的理想滋补食品。≮适宜用量每次≯ 30克。≮特别提示≯患有流感或肠胃不适的人应少吃或不吃鸡枞。

别名鸡菇，鸡菇，鸡，鸡，鸡菇，伞菇

来源于真菌担子菌，子实体入药。

栖息地分布在雨季的地面白蚁巢穴。分布于江苏、福建、台湾省、广东、四川、贵州和云南。

性味甘寒。

功能主要是益胃清心。适应症:痔疮。

用法用量2 ~ 3两。

摘自《全国中草药汇编》