生煎骨的食材有哪些？

生煎排骨原料:肉450g-500g(三块左右)，切成2-3cm左右的小块，青红椒两个，切成菱形片，葱、姜、蒜切一些备用。糖、酒、胡椒粉、干淀粉、蚝油、香辣豆豉、1/2茶匙糖、1/2茶匙淀粉+小半碗水拌匀备用。

练习:

1.抓少许糖、酒、胡椒粉和1汤匙蚝油，腌制20分钟左右。加入半茶匙干淀粉，再次捞匀。

2、锅里放一勺油，加热，放牛排，翻炒，炒的时候不要放太多油，排骨本身会油，不能多放淀粉，会糊底(锅厚)。翻炒两分钟左右，排骨的肉收缩一点，骨头看不到血。当它们被打破时，它们就会出来。

3、放在炉子上晾干，然后放油，吹哨子，开大火，用锅里的油爆香青椒、葱、姜、蒜，放入排骨，加入两勺蚝油，两勺李锦记香辣豆豉，1/2茶匙糖，1/2茶匙淀粉+半碗水，搅拌均匀，不停搅拌。