川贝雪梨的做法与功效

材料:雪梨一个，贝母5g，冰糖三颗。

工作方法

1.一个悉尼。川贝母粉，一个雪梨5g就够了，药店会帮你打粉。将川贝母倒入小碗水中，捞出浮在表面的黑色东西。

2.把雪梨的核去掉，放三颗冰糖到雪梨里，多放点冰糖，因为很多人喜欢。

3.将川贝母粉放入雪梨的肚子里，盖上雪梨的盖子，用牙签固定，防止扩散！

4.往电饭锅里加水。烧开后把雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时，拔掉插头，让雪梨烤十分钟！当心酷热

炖好后碗里有很多水，我就倒掉，只吃雪梨的水和肉。

第二，这种食物有一定的止咳化痰作用，也有健脾的作用。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒，咳嗽痰黄的人。川贝炖雪梨有很好的润肺止咳作用。长期食用可清热化痰止咳。不过需要提醒的是，川贝炖雪梨虽然止咳效果很好，但是要记住，并不适合任何咳嗽。如果你感冒了，感冒引起的咳嗽，如果用川贝母炖雪梨，不仅不能缓解症状，反而会使咳嗽加重。究其原因，川贝母是寒凉之物，对于寒凉引起的疾病无异于“雪上加霜”。

三、冰糖炖贝母另一种做法:一般把这些材料放在一起煮20分钟，每次放12克贝母即可。将贝母打碎煮，有助于煮出有效成分。