什么是OMP？

OMP是以牛奶为原料，经过脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶基础蛋白混合物。主要成分是乳铁蛋白和乳过氧化物酶。由蒙牛和新西兰乳品研发机构TATUA公司引进研究，在美国、欧洲、日本、韩国、中国台湾省等国家和地区使用多年。它在日本和美国被称为MBP。

OMP是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性得到了FDA等国际权威机构的认可。

MBP已获得多项权威认证，包括美国FDA(美国食品药品监督管理局)的GRAS(公认安全)认证和新西兰农林局的食品安全认证。FDA安全物质清单(截至2007年6月29日)中的认证号为GRN No196。美国食品和药物管理局规定，MBP可以用于食品中，对其剂量没有任何限制。