苦参炖猪蹄有什么功效? 苦参,中药学名。是豆科植物苦参的干燥根,春秋两季采挖,除去根头和小分枝,洗净晒干,或新鲜时切片晒干。天气又冷又苦。具有清热利湿、杀虫利尿的作用。可用于治疗痢疾、便血、黄疸、尿失禁、赤白带下、阴肿痒、湿疹、湿疮、皮肤瘙痒、疥疮、麻风病、滴虫性阴道炎。