如何挑选优质中药玉竹

玉竹是很好的药材，也可以用来食用，效果也不错。我们可以通过玉竹来治疗疾病，养生，这对我们的身体非常好，但是服用玉竹一定要选择优质的玉竹，看怎么一起选比较好。

看形状

首先，你可以通过看外形来选择优质的玉竹。一般来说，玉竹长圆柱形，略扁，分枝少。它的长度大概是四到十八毫米，直径大概是0.3到1.6毫米，所以我们看它的形状就可以了解了。如果它的长度较长，直径较宽，说明它是最好的玉竹，值得服用。

尝尝味道

另外，大家可以通过品尝味道来选择玉竹，这也是一个很好的方法，对我们有益。比如一些好的玉竹，特别脆，味道比较甜。而且好的玉竹营养价值和功效特别明显，容易折断，断面比较清晰，上面有明显的轮廓。

观察横截面

在挑选玉竹的时候，也可以选择观察玉竹的横切面。比如好的玉竹横截面呈扁圆形或长方形，好的横截面外壁略厚，有角质化。薄壁组织中散在着许多粘液细胞，但不良断面在这方面并不突出，很容易区分。

看这颜色

除了上面介绍的方法，我们还可以通过观察玉竹的颜色来判断玉竹的好坏。比如好的玉竹颜色偏淡，有的玉竹颜色偏淡黄色，有的玉竹颜色就没那么好。我们可以通过观察玉竹的颜色来区分它，但是颜色选择的效果不是很好。

玉竹的选择方法有很多种，选择玉竹要注意以上几点。如果我们能学会选择优质的玉竹，自然对我们的健康有好处，所以我们需要学会如何选择玉竹，这对我们的健康有好处。