亚麻籽的用途

亚麻籽油是从亚麻籽中榨出的，也被称为亚麻籽油。亚麻籽是中国的传统油料作物。富含A-亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

研究表明，亚麻籽油具有提高免疫力、保护视力、降血脂、降血压、稳定血糖、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、预防心肌梗塞和脑梗塞、预防过敏性疾病、预防炎症、减缓人体衰老等作用。用于改善记忆力的亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸，含量高达57%，是陆地上ω-3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因此，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食品，对婴儿智力发育、提高青少年记忆力、中老年人健脑、预防阿尔茨海默病有重要作用。预防乳腺癌亚麻籽中的木脂素可以预防乳腺癌。去年在美国举行的乳腺癌研讨会上发布了一份令人兴奋的报告。在女性乳腺癌患者的饮食中加入亚麻籽，可以有效抑制肿瘤生长。有报道称可预防卵巢功能障碍。服用亚麻籽可以延长黄体期，减少无排卵周期，从而减少卵巢功能障碍的发生。改善抑郁症的研究发现，每天服用2-6汤匙亚麻籽油，持续6周甚至更短时间，可以产生显著的效果。比如补充亚麻籽油两个小时后，部分抑郁症患者的情绪有所好转；连续三天，精力明显提升；在6-8周内，大多数抑郁症患者会睡得很好，精力充沛。有报道降血脂，以成年大鼠为实验对象，研究了食用亚麻籽油对血清总胆固醇TC、甘油三酯TG、高密度脂蛋白胆固醇HDL-C的影响，结果表明，28天后，与阳性对照组相比，血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白分别下降27.0% ~ 35.1%、3.8% ~ 28.6%。小贴士:亚麻籽油的吃法有很多种，可以炒菜、凉拌、煲汤、拌馅、直接服用，但炒菜温度不能太高。推荐消费:每人每天10-20ML。营养就是补充:世界卫生组织建议孕妇每日补充1300mg。补充1300mg ω-3相当于每天吃17kg核桃！亚麻籽油一天只需要20 ml就能补充足够的omega-3！