后稷的故事。

首先，大米来自枫树

每年鄂东南农民吃新米，第一餐总是祭神。他们祭祀的是哪个神？后稷，农业之祖。大冶南部有一座神农山。据说后稷曾在此长期居住，并尝试种植谷子、小麦、豆类等作物。

后稷以前，人们过着群居生活，春天吃草根，夏天吃野菜，秋天吃野果，冬天猎食野兽。后来人类数量增加，野生动物很少被猎杀。冬天，人们整天抓不到野生动物，只好找不被积雪掩埋的野果吃。那时，满山遍野都是白色的，大多数植物都被冰雪覆盖着。冷风吹来，枫树上的枫球被吹落在雪地上。发现枫糖球里的小种子味道和松子差不多，甜甜的，很新鲜。

后来后稷住的时候，后稷发现枫叶球上落下来的小种子随着雨水流到低洼的地方。春天，这些小种子发芽，慢慢长成杂草。这些杂草的果实有点像枫树球。剥开之后，里面还有一颗很甜的小种子。

过了几年，这些长在沟里的杂草又变了。果实不是球形的，变得不规则，看起来像现在田里的稗子。后来经过后稷不断的观察和无数次的栽培，就成了现在的水稻。米为百粮之首，农民对后稷十分感激。每当有新粮被砍下，农民们都会多做些好菜，先祭祀后稷，再品尝新米。

二、豆子出槐花

俗话说豆三十六变，麦七十二变。豆子的祖先是哪个？《聊斋志异》说:“豆子来自槐树。”

发现国槐的叶子和豆荚与豌豆没有太大区别。据说，我们的农业祖先后稷也为将槐树变成豆子做出了贡献。

秋天，槐角成熟，槐角悄然落地。第二年，大槐树下长出了一棵槐树苗。秋天，这些树苗结出豆荚，豆荚里有几颗亮晶晶的小槐豆。

"你能让槐豆变大，树变小吗？"后稷也是这么想的，于是把槐树种搬到了他家，也就是后稷洼。一个月搬一次地，一年搬十二次地，槐树就变得和现在地里的野绿豆一样，豆荚很小，里面有小颗粒。

第二年，后稷把这些槐树像野生绿豆一样移植了12次，豆荚变大了，就成了现在山上的野豌豆。

第三年，野生豌豆在后稷移植12个月，成为豌豆。豌豆前后移栽三十六次，产量高，营养丰富。后稷想，只种一种豆子还是太少了。

传说后稷有很多徒弟，最大的徒弟叫幽秋。有一次，游秋在山上发现一棵树，树上结了很多野生的皂荚。他把野生皂荚苗和豌豆苗种在一起，开花后让它们杂交。这些杂交的豌豆变成了又圆又平的豆子。经过48次移植，蚕豆被培育出来。幽秋把这个好消息告诉了主公，后稷非常高兴。

后来，友秋看到另一棵树的豆荚里有像豆子一样的小颗粒。他锄掉树旁的草，在旁边种上豌豆，与树杂交。经过十二次移植，大豆被培育出来了。

在吃了豌豆、蚕豆和大豆之后，侯姬和尤丘发现，吃豌豆和蚕豆比吃大豆更好。后稷和幽秋告诉人们:用黄豆做食材。

油丘不满意，想换大豆品种。他经常跋山涉水去调查研究。有一天，他看到一个农民扛着一大捆红豆藤。藤蔓上长着许多毛茸茸的豆荚，里面的颗粒是暗红色的。尤求问农夫:“这是从哪里得来的？”农夫告诉他，一座山都是山。游秋摘了一些豆荚，煮了吃。它们味道不错。于是他把大豆和野生红豆杂交，经过十二次移植，培育出了红豆。红豆不仅可以食用，还是中药材。

第三，小麦来自杏

传说小麦是由杏树发展而来的。

杏树的耕耘者是谁？是后稷。后稷山脚下有很多野生杏树，矮矮的。当杏子成熟时，它们是紫红色的。如果你想吃它们，你可以伸手去摘。它们尝起来又酸又甜。人们吃了杏子就扔掉。有杏核的地方，第二年就会长出杏苗。

相传有一次，后稷不小心把一个杏仁扔进了烧茶的陶罐里，然后杏仁就被倒在了外面的垃圾堆里。第二年，垃圾堆里长出了一棵杏苗。后稷大吃一惊:土锅里的水是滚烫的，怎么会发芽？后稷觉得这个杏苗有些特别，就观察了一下。时间久了，这棵杏树结出杏子，比野生杏子大得多，也好吃得多。后稷又惊又喜。他收集了许多杏仁，用热水浸泡后，一块一块地种在山坡上。后稷把这个巧妙的方法告诉了附近的农民。从那以后，人们开始种植杏树。把杏子泡在开水里后，他们可以得到更多的水果。

还有一次，后稷发现杏树下有一颗野燕麦。它以前没有种子，但现在已经长出了小颗粒。侯姬看在眼里，又有了播种的想法。他种了几排燕麦和一排杏树。从此，杏子比以前更甜，燕麦比以前更饱满。然后把燕麦和其他小麦杂交，成为一种植物，也就是现在的大麦。后稷看到大麦的壳太厚，就和野麦杂交，长成现在的小麦。