中药也是有保质期的。如何学习阅读标签？

在购买西药和中成药时，大家都会注意包装上的保质期。

。而散装的中药饮片通常不会标注相关信息，所以学会辨别中药材是否变质非常重要。

太甜了，昆虫吃不了。中药主要由植物和动物组成，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、纤维素等。这些成分都是储藏的虫子生长繁殖所需要的营养。所以粉状、肉质、含糖、质地疏松的中药容易被虫蛀，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地较硬的药物，如三七、郁金等，则不易被虫蛀。有些中药材被虫蛀后形成孔洞产生蛾粉，有的甚至完全被吃成粉末。如金银花、菊花，虫蛀后花瓣全散；土鳖虫的皮、肉、内脏掏空后，剩余部分会因虫体及其排泄物的污染而发霉，产生臭味或变色。

太油了，湿不了。药材受潮、变色、变质后，药材表面呈现油性物质的变化，称为油迁移。

。含有脂肪油、挥发油或糖类的药材，如苦杏仁、当归、肉桂等，容易失油。检查药材是否油性，可以从以下几点入手:气味，肉豆蔻、核桃油易产生强烈的蛤蜊味，桑葚有类似糖的气味；看颜色，主要看药材的颜色、油质、脆断、粘连情况。当归、独活出油时，药材表面会出现油状物质，麦冬、天冬出油时会粘在一起。摸摸质地。如果药材用手摸起来很粘，说明油已经没了。

加工过看是否发霉。药材加工时，清洗困难，霉菌孢子容易附着。在适宜的温度和湿度影响下，孢子萌发菌丝，会导致药物霉变。常见的发霉中药饮片有芦笋、瓜蒌、红花、地龙等。一般情况下，药材取出后应立即密封，尽量减少药材周围的空气流动。发现药材有霉变时，应去除菌丝后再使用。药材可用软刷或抹布蘸开水擦拭，能用水沾湿的药材也可直接用水冲洗。如果不方便刷，可以将它们与米糠混合，摇匀去除菌丝。

掩埋式存储:陶瓷罐可以作为容器，同时可以在里面放置填埋材料。石灰葬法适用于黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等易变色、虫蛀、发霉的药材。用花椒、大蒜掩埋，利用挥发性物质的功能，防止虫蛀，适用于有腥味的动物药材，如蛤蚧、鹿茸等。埋粮、麦麸多用于胶、根药材，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、人参、党参等。无论哪种填埋，都要用双层干净纸将药材包好，放入容器中。同时，垃圾填埋场应填埋、密封、隔绝空气、防潮防蛀，置于阴凉干燥处。

撒点酒精:对于含糖量高、不易干燥的药材，如枸杞、龙眼肉、当归、地黄、藏红花等。可将少量酒精直接喷洒在药材上和容器内，然后密封容器口。但对酒精过敏的人不宜使用这种方法。

焙炒:虫蛀的主要原因是药材原来残留的虫卵。高温烘烤油炸能有效杀死虫卵。当发现药材被虫蛀后，内伤已经很严重，建议不要再吃了。如果断药材后不严重，应在除虫后尽快使用。

在这里提醒大家，如果药物有严重的霉变、失油等现象，就不要继续服用了。没有明显霉变和轻微虫蛀的药材，只能煮熟后服用。一旦患者误服变质中药，出现呕吐、腹泻、头晕等症状，应立即就医，以防中毒。▲