酶法的优点是什么?局限性(存在的问题)在哪里?
你想用酶做什么?
与化学反应相比,酶促反应的优点是专一性高,特别是对立体异构(光学专一性);条件温和,常温常压,无需高温高压设备;催化率高,当然这个要具体分析。
酶反应的局限性是酶非常脆弱,容易失活;酵素一般比较贵;由于酶的专一性高,一种酶只催化一种或一种底物,适用性小;因为一般的酶来自生物,一般只催化天然存在的底物,对大量人工合成的有机物没有作用或催化效率低;酶一般只催化一步反应,产物和底物结构相似,变化不大。