马兰头的主要价值
马兰含有多种营养成分，富含矿物质元素、维生素和β-胡萝卜素，17多种氨基酸，其中7种是人体必需的。营养元素含量由高到低约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co，其中钾的含量是普通蔬菜的20倍，Se、Zn、Mg、Ca的含量比普通蔬菜丰富。嫩茎叶含有水、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、烟酸等。马兰富含无机盐，含水量86.4%/100g，蛋白质3g，脂肪0.9g，碳水化合物5.2g，粗纤维1.1g，VC 36mg ~。烟酸2.5g，钾530mg，钙145mg，镁46.8mg，磷70mg，铜0.24mg，铁4mg，锌0.43mg，钠1mg。全株含挥发油，油中成分为乙酸龙脑酯、甲酸龙脑酯、酚类、倍半萜、二聚体、辛酸。
每100g马兰的营养成分:能量25大卡、蛋白质2.4g、脂肪0.4g、碳水化合物4.6g、膳食纤维1.6g、维生素A 340g、胡萝卜素2040g、硫胺素0.06mg、核黄素0.13mg、烟酸0.8mg、维生素。38毫克磷、285毫克钾、65，438+05.2毫克钠、65，438+04毫克镁、2.4毫克铁、0.87毫克锌、0.75毫克硒和0.13毫克铜。木贼的半根茎细长圆柱形，多为浅褐色细根和须根。茎圆柱形，直径2-3毫米，表面黄绿色，纵条纹细，脆易断，节中央髓白色，叶互生，叶皱缩卷曲，多数已折断。完整的有倒卵圆形、卵圆形或针褶状，短毛，有的枝顶有头，开淡紫色花，或已结果。瘦果倒卵形，长方形，平，有毛。轻微的呼吸，淡淡的涩味。
2、食谱
长寿马兰头:
材料:鲜马兰头250克，香干5块，五香炸花生米50克，酱油、香油、精盐、糖、味精各适量。
方法:
1，五香炒花生米，去衣后小火炒熟研成细粉备用。
2.豆腐干用开水略煮后，切成细粉。
3.将马兰头洗净，放入沸水中焯一下，挤干水，剁成细粉。将所有材料混合，加入调味料。
功效:清热、开胃、延年益寿。适合阳体质，易上火见目赤咽痛，或皮肤疖肿。也适用于慢性支气管炎、食积。
干马兰头:将马兰头飞水洗净，控干水分，切碎备用。干香水味，切碎。热锅放油，炒干香粒，加盐、鸡精、糖拌匀。关火，加入马兰头和香油拌匀。所有药物均用于清热解毒、消食利湿、化瘀止血。在福建、广东，俗称田边菊、路边菊；在湖北、四川、贵州和广西，它们通常被称为鱼-泥鳅串、泥鳅串和泥鳅菜；而在云南，他们被称为索依莲。嫩叶通常作为蔬菜食用，俗称“马兰头”。
马兰头就是马兰，仙居人叫它马头兰。马兰出自《本草纲目》:马兰，盛泽旁。闻起来像紫茎泽兰。北方人看它的花叫紫菊，紫得像单朵菊花，还有山兰花，生在山边，像刘的叶子，无丫，对生，花心略黄赤。也是大破血，可以用。《本草正义》说它“最解热毒，能专血，止血凉血，尤擅此。凡温邪、深入营、痈肿、血热、溃烂等证候，均允许专药。内服外用，用途广泛，也是清热解毒的重要产品。”中国医学辞典:马兰根露，马兰根蒸露。辛凉，无毒。散结清热，破血滞可治痔疮。
名称:马兰头，性味:辛、凉；归肝、胃、肺经。
1，功效
马兰头具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效；
2、参加
马兰头主要用于吐血、流鼻血、崩漏、紫癜、外伤出血、黄疸、腹泻、水肿、淋证、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、痈肿、痔疮、丹毒、疳积。
3.用户
1，马兰头治呕血:鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(根茎)，香莲子四两，红枣四两。先将白茅根、马兰头洗净，放入锅中煎两三次，滤去药渣，再将香莲、大枣放入锅中用文火炖。晚上睡觉前吃一两颗。2.马兰头的治血作用与紫茎泽兰相同。对人们治疗痔疮、漏痔有效。春夏取原料，秋冬晒干的，不用盐，不用醋，用白水煮，喝其汁。或者用酒煮，烤成糊丸，饭喝，仍用煎剂，加少许盐，每日熏制。《纲要》3。马兰头治疗鼻衄不止于:持蟛蜞菊鲜叶。用第二次淘米水洗净，捣碎取原汁，调等量冬蜜加热内服。4、马兰头最解热，能专治血分，止血凉血，尤其拿手。凡温邪、深入营、痈肿、血热、溃烂等证候，均允许专药。内服外用，用途广泛，也是清热解毒的重要产品。说它破了血，又生了新血，这是夸张的说法。《本草正义》5。马兰头治痨:莲藕四钱。炖猪心肺套装。6、马兰头根、叶、破血、滋养新血、止鼻血、吐血、合金疮、破血痢疾、宿醉及各种细菌毒素；敷蛇咬。《日华子本草》7。马兰头治疗小儿热痢:鱼泥鳅串二钱，仙鹤草三钱，马鞭草三钱，木通茎二钱，紫苏二钱，铁灯草二钱。煎服水。8、马兰头根、叶，主疟腹痛、痔疮。《纲要》9、马兰头治伤出血:用马兰、墨旱莲、松香、皂叶(冬天无叶，树皮均可)* * *研末擦入伤口。10，马兰头治疗妇女淋证痔疮。经典遇见原创
11.马兰头治疟，寒热:赤足马兰捣烂榨汁，加少许水，可清晨服用，也可加沙糖。
12，马兰头补肾，祛寒湿，暖宫杀虫。治疗小儿疳积。《医林简编》13，马兰头治传染性肝炎:鸡肠皆鲜一两草，酢浆草、田基黄、兖州卷柏皆鲜一两草。用水煎服。14，马兰头捣碎汁涂黄疮无名肿毒。用董蜜捣烂均匀，将无名肿毒敷于阳证，未溃者可散。《质疑本草》15，马兰头治水肿尿涩:马兰菜为虎口，黑豆、小麦各一捏。取酒一杯，水一杯，煎一杯，吃前温服，方便溺水。16，马兰头火瘀止血，消痈解毒。福建民间草药17。马兰头治丹毒:将马兰、甘草用醋擦于患处。18，马兰头助消化，积满胀气于胸，除湿热，利小便，解热，止咳，解毒，治蛇伤。四川中医杂志19，马兰头治疗胃溃疡及结膜炎:马兰仙根22两。用水煎服。20、马兰头根:祛风散寒，止咳平喘。治疗支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节痛和小儿疝气。《云南中草药》21、马兰头治咽喉阻塞:马兰头根或叶捣烂取汁，加少许米醋，滴入鼻孔，或灌入咽喉，取痰开之。22、马兰头清热解表。治疗外感风热《广西药用植物名录》23种。马兰头治咽喉痛:马兰头有一两种草药。经常用水煎服。
24、马兰头绞肠:用马兰头叶含在嘴里咀嚼，把汁液咽下去。
25、马兰头治疗乳房脓肿:将毛叶捣碎，敷于患处。
26、马兰头治痔疮:春夏取生马兰头，秋冬取干马兰头，用白水煮，连汁喝。另一个配方:马兰，酒煮，烘烤，研磨，用浆糊做成丸子。每天取适量，米汤就有了。用马兰水煎，加少许盐。每天熏洗患处。
27、马兰头治疗外耳道炎:马兰鲜叶捣碎汁滴耳。
28、马兰头治腮腺癌:马兰头根(白)，野胡葱，适量捣碎外敷。29.马兰头治急性睾丸炎:马兰头鲜根二至三根，荔枝核十颗。用水煎服。30.马兰头治蛇丹毒:马兰和甘草。用醋擦一下。31，马兰头治疥疮肿:持蟛蜞菊鲜叶，洗净用冬蜜捣烂，每日敷两次。
4.禁忌
炮制:取马兰草原药材，去杂，洗净，湿润，切段，晾干。取马兰根原药材，去杂，洗净，湿润，切段，晾干。加工后存放于干燥容器中，置于通风干燥处。
马兰头适合人群:
孕妇要慎重服用。
马兰头的疗效:
马兰头辛凉；肝、胃、肺经；
具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效；
主治吐血、鼻衄、崩漏、紫癜、外伤出血、黄疸、腹泻、水肿、淋证、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、痈肿、痔疮、丹毒、疳积。
马兰头实践指导:
治疗血便。马兰、荔枝各30克，水煎。
治紫癜，马兰、地锦草各15g，水煎。
治疗外伤出血。用粘草、墨旱莲、松香、皂子叶为粉，粉擦入刀口。
治疗小便疼痛。鲜马兰30-60克，田基黄30克，苦丁茶和胖大海各65，438±05克，水煎。