吃羊蹄有什么作用？

1，吃羊蹄可以延缓皮肤衰老。

平时多吃羊蹄可以延缓皮肤衰老，因为羊蹄含有大量的胶原蛋白，胆固醇含量特别低。人们食用后，可以加速身体细胞的新陈代谢，滋养皮肤，增加皮肤韧性，减少皱纹的产生，从而对延缓皮肤衰老起到重要作用。

2、羊蹄能补益气血。

羊蹄对人体气血两虚也有很好的调理作用。它含有多种微量元素和氨基酸。人们平时食用后可以调理气血，还可以缓解体虚。对多种不良症状如少食、肾虚阳衰、腰腿无力等有很好的缓解作用。

3、羊蹄可以强健筋骨

羊蹄还能强健筋骨。它含有大量的钙和一些微量元素磷，这两种元素都能促进骨骼发育，提高骨密度。青少年吃羊蹄可以促进生长发育，有利于身高的增加，而中老年人吃羊蹄可以增加骨密度，预防骨质疏松。

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扩展数据:

羊蹄产于东北、华北、陕西、华东、华中、华南、四川、贵州。路边，河滩和生田边沟的湿地海拔30-3400米。朝鲜、日本、俄罗斯(远东)也有。根圆，根头部有茎基残留和分支根痕。

表面棕灰色，有纵向皱纹和横向突出的皮孔状斑点。坚硬易断，切面呈灰黄色颗粒状。气特殊，味微苦。

在我国很多地方，羊蹄会作为宴席的重要原料。由于羊蹄含有胶原蛋白，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，是青少年、老年人和体弱者的进补佳品。

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