绿豆不能和任何东西一起吃。

人们说:“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中说:“绿豆味甘寒，无毒...治草、马、牛、石诸毒。”民间熬制的绿豆汤也常被作为药物中毒的急救措施之一。所以绿豆和中药不能同吃的说法就流传下来了。

绿豆汤含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充出汗造成的矿物质流失。出汗是保持体温的最好方法。如果你想出汗，你需要水。如果没有水，你的身体会减少或停止出汗，很快变热，而绿豆汤的含水量很高。

它有助于在炎热的天气里补充体内的水分，从而帮助人们解除暑热。绿豆汤具有消暑解渴、清热解毒、利尿消肿的作用，适合咽干口渴的人在炎热的天气食用。

扩展数据

不适合喝绿豆汤的人。

一类是寒性体质的人，如四肢冰冷无力、腰腿冷痛、腹泻便溏等。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。

第二类是老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。

第三类是正在服用各种药物的人。因为绿豆具有解毒功能，如果患者服用的药物，无论是中药还是西药，含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆就会与这些成分结合形成沉淀，从而分解药效，影响治疗。

人民网-绿豆不适合在三大群体中饮用。

人民网-绿豆不适合在三大群体中饮用。