舌尖上的西塘,西塘有哪些让你垂涎三尺的特色小吃?

来西塘的人,一定想逛遍每一座桥,每一栋房子,每一条小巷。天一黑,华灯初上,这是西塘夜景最美的时候。当地的特色美食和小吃绝对是旅游的一大亮点,也是了解当地人文历史的一个窗口。

麦芽饼塌是西塘千年习俗的特色时令小吃。它是由糯米粉、黑芝麻、红豆、核桃仁、白糖和中草药如小茴香、麦芽手工制成。软而不粘,据说吃了不仅能帮助消化降血脂,还能延年益寿。

荷叶粉蒸肉是唐玺古镇的传统特色菜,风味独特,具有一香、二脆、三肥的三大特点。香味纯正,酥而不烂,肥而不腻,在江浙一带深受国内外游客的喜爱。蒸肉以“嘉兴粽子”形状的荷叶包裹,入口有荷叶般的清香。

芡实饼七八月新鲜,有嚼劲,桂花香。芡实蛋糕做工精致,口感细腻,味道独特。吃了能健脾益肾,固涩。

馄饨老鸭煲是西塘的土菜。据说是窑工发明的。因为烧窑时间长,就想到了窑里炖鸭子。后来因为只有鸭肉不够,就加了馄饨。从此,馄饨老鸭煲开始在民间流行起来。

来这里当然不要错过清蒸白水鱼。在西塘的所有餐厅几乎都能看到这道菜。这鱼鲜嫩可口。

唐玺古镇有许多小吃,如臭豆腐、烤鲜肉、干菜烤肉和咸南瓜。如果你来这里,很难品尝到所有的东西。