广东省茂名市的美食特产是什么？

举世闻名的中国名贵药材化州橙产于广东茂名化州市。它吸收这个地区土壤中的矿物质和镁。根据现有史料推测，化橘红原是一种野生柚树，是因为吸收了当地土壤中所含的石头(石头是治顽痰洁癖的奇药，痰是咳出来的)，经过很长时间才逐渐演变的。由于化州橙的奇特功效，备受人们推崇。蓬松的花果柔软可爱，清香爽口，有神奇的药用功效。人们带着它们，珍惜它们。是防病治病、强身健体、延年益寿的最佳产品。从明朝开始，橘子被朝廷列为御用药材，一直进贡朝廷并漂洋过海，被世人充分入药。也得到国内外医学专家的证实。

化州橙又名柚子皮橙、化州橙、柚子皮。是一种名贵的中草药，具有理气化痰、治疗胃寒、哮喘、肺气肿、消化不良等功效。在明清时期，它被列为贡品。化州橙有正常发和辅助发两个品种，都入药，正常发最好。

除了入药，橘子还可以制成各种浮雕风格、图案精美的艺术品，如烟盒、茶壶、瓶子、罐子、念珠等。，精致、典雅、独特。它不仅可以用于展示和欣赏，也可以作为茶叶，香烟，参茸，珠宝等的容器。，香味持久，神器不变。

自古有“南人参”、“一片抵一金”之称。明代李时珍的《本草纲目》记载:“一个好橘子，果肉分红白两种，其益气化痰止咳的功效是其他药物的两倍，而且越成熟越好。”清代《本草纲目》载:“橘用以治痰，消油腻，助消化，醒酒，宽中，解蟹毒。”《中医大辞典》说:“化州橙性味辛、苦、温，功能为化痰理气、健脾消食，治痰郁于胸、咳喘、呕吐呃逆、食积。”《中华人民共和国药典》(1990版)记载:“橘红味辛、苦、温，归肺、脾经。具有散寒除湿、益气化痰的功效，用于风寒咳嗽、咽喉痒、痰多、食积、酒伤、恶心反胃等症。”临床实践证明，对肺结核、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰有独特疗效。

桂圆又名龙眼，性温味甘，益心脾，补益气血；具有很好的滋补作用。可用于心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、头晕等症。也可用于治疗病后虚弱或智力下降。也适合女性产后化妆。李时珍在《本草纲目》中记载:“荔枝是最贵的食物，而桂圆是最好的资源”。我更佩服桂圆。药理研究表明，龙眼含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B等营养成分。它含有更多的蛋白质、脂肪和各种矿物质。这些营养素对人体来说是非常必要的。

尤其是对于努力的人来说，消耗伤心的脾气和热血更有效。服务方法如下:

1.每晚睡前吃10桂圆，可以养心安神，治疗心悸失眠。

2.取桂圆肉30个，红枣10颗，粳米100克，煮粥2碗，加红糖适量，早晚各吃1碗。能健脾生血，养心增智，尤其适合老年人。

3.每天早上用10桂圆块取肉，煮2个荷包蛋，加适量糖，空腹食用。补脾养心，生血益气。

4.龙眼肉200克，高粱白洒500毫升，浸泡1个月。每晚睡前喝15 ml。可以恢复疲劳，安神。

楚良龙眼

楚良龙眼是当地知名的优良品种，果穗中等，粒大均匀。果实致密。果实大，扁圆形，黄褐色。单果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，乳白色不透明，脆甜。可溶性固形物含量为21%-23%，可食率为74.3%。100 ml果汁中含维生素c52.1 mg，总糖18.6%，品质优良，是鲜食加工的优良品种。种子小，扁圆形，褐色，高产稳产。嫁接后代结果早，高产稳产，品质高，遗传稳定，种植后3-5年结果。7月下旬至8月上旬成熟。

双木龙眼

双木龙眼抗逆性强，相对耐瘦耐瘠薄，树冠圆形或半圆形。节间稀疏。叶子深绿色，长方形。果穗中等大，果枝节间稀疏，果粒大小均匀。果实大而扁。果皮黄褐色，厚。果肉厚0.45-0.5cm，乳白色，脆，汁少，味香甜。可溶性固形物含量为22%，可食率为70.3-73.9%。100 ml果汁中，含维生素c92.6 mg，总糖20.7%，品质较高。种子大，扁圆形，棕色。生长快，结果早，高产稳产。耐瘠薄，抗逆性强。是上山的优良品种。果实7月下旬至8月中上旬成熟，属于早中熟品种。

水果年。7月下旬至8月上旬成熟。

青皮龙眼

树皮绿色的龙眼树长势旺盛，树冠呈半圆形，枝条舒展稀疏。叶子是绿色的长方形。果穗中等大，重300-600g，果型均匀，果实中等大，宽卵形，单果重7.5-8g，果皮灰褐色，中厚。果肉等厚0.41cm，肉色乳白色，肉质脆韧，汁液少，口感丰富香甜，可溶性固形物含量21-25%，可食率62%，品质中等以上。种子中等大小，扁圆形，暗褐色。高产稳产性好，是鲜食和加工的好品种。8月中下旬成熟，为中晚熟品系。

大源龙眼

大圆桂圆的特点是果大。平均单果重65438±05.69克，可食部分占果实总重量的72.065438±0%，可溶性固形物含量65438±06%，单粒重2.39克..果实扁圆形，肩部略隆起或一边高一边低，果皮黄褐色，果皮坚韧；果肉易与芯分离，肉色糯白半透明，肉厚脆，汁不流，味甜清淡；细胞核扁球形，棕褐色，有光泽，种脐中等大小。

龙眼树粗壮高大，适应性强，抗病能力强。其果实8月中下旬成熟，适合鲜食、罐头、鲜果。它很受消费者欢迎，卖得很好。这个品种产量高，但稳产性差。加强肥水管理、增施有机肥、深化土壤改良、疏花疏果等农业技术措施可提高稳产性。

石硖尾龙眼

石碣龙眼最大的特点就是品质好。据1988广西龙眼选点测定，平均单果重8.69克，可食部分占果实总重量的67.1%，可溶性固形物含量21.7%，平均单粒重1.45克。果实近圆形，肩扁，果皮黄褐色，表面有黄褐色至浅灰色黄褐斑纹，厚而脆，核易分离，果肉乳白色，肉脆半透明，无汁液，味香，含糖量高，品质好；细胞核小，近球形，种皮红棕色，种脐大。

石硖石龙眼树潜力中等，适应性强。其果实在8月初成熟，适合鲜食、罐装和加工龙眼干和龙眼肉。肉厚小，烤后出肉率高。皮厚，坚硬，更耐贮运。该品种在广西平南县大新乡分为三个品系:黄壳种，品质好；绿壳种，品种差，但高产稳产好；白壳种，介于黄壳种和绿壳种之间。

石碣和大武源也是广东省主要的优良栽培品种。

严复龙眼

严复龙眼平均单果重65438±00.63克，可食部分占果实总重量的64.65438±00%，可溶性固形物含量65438±04.3%，平均单核重65438±0.59克..果实扁圆形，肩微凸，果皮黄褐色，果皮坚韧，果肉淡白色，透明，肉稍脆，肉核易分离，不流汁，味微甜，核扁圆形，紫黑色。

龙眼树粗壮高大，适应性强，抗病能力强。当地果实8月下旬至9月上旬成熟，品种多但不稳定。适用于糖水罐头。