鲶鱼到底能不能吃？

营养分析:

最佳食用季节:鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。

适合人群:适合普通人食用。特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。

用法:每次150 ~ 200g。

显著特征:这种鱼的特征是身体有鳞，体表黏滑，头扁平，口宽，上下颚各有两须。好吃，少刺，开胃，易消化，特别适合老人小孩。

扩展数据:

食物相克数:

鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪、野鸡、中药荆芥同食。

烹饪说明:

1，鲶鱼药食同源，炖着吃最合适；仲春和仲夏是最好的食用季节。

2.鲶鱼富含粘液。宰杀后用开水烫一下，再用清水冲洗，去掉粘液。

3、鲶鱼可以用来蒸、炖、煲汤、焖、做丸子等。

4.清洗鲶鱼时，一定要去除鱼卵，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；

5、吉林民间好，可以用鲶鱼蛋煲汤，连续食用可以增加奶水。

参考资料:

百度百科-鲶鱼