鬼针草的功效、作用及食用方法
鬼针草的功能
鬼针草性温，味苦，无毒。全草可入药，有清热解毒，化瘀消肿之功效。人们常用它来治疗肠炎、痢疾等疾病。
早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，此药味苦，无毒，有清热解毒、化瘀消肿之功。目前鬼针草多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、肠胃炎等。可改善或消除头痛、头晕、失眠、多梦、四肢麻木、心悸、乏力等高血压症状。还能降低血胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯，改善血液流变学异常。对视网膜动脉硬化、静脉血管栓塞、高血压引起的水肿也有很好的效果。尤其难能可贵的是，鬼针草具有明显的降血压、去脂肪、降低血液粘度、防止血栓形成的作用。鬼针草生长在全国大部分地区，是治疗原发性高血压的良药，来源广泛，价格低廉，疗效确切，无毒副作用。
抗炎作用。
鬼针草中的聚乙炔类化合物能明显抑制巴豆油所致小鼠耳廓肿胀和蛋清足肿胀，减轻大鼠棉球肉芽肿重量，还能明显抑制醋酸致炎小鼠毛细血管通透性和大鼠白细胞游走。鬼针草中的黄酮晶体也有很好的抗炎作用。
镇静和止痛作用。
腹腔注射小花鬼针草注射液能显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，显著减少自发活动次数，与氯丙嗪有协同作用，与苯丙胺有拮抗作用。扭体实验和热板实验表明其具有一定的镇痛作用。
它作用于消化系统。
皮下注射鬼针草能明显减少大鼠胃液分泌，降低胃液pH值和游离酸浓度，抑制小鼠肠道对炭粉的推进，保护大鼠实验性胃溃疡，降低小鼠应激性溃疡的发生率。
抗癌效果。
鬼针草的各种提取物在体外对HL60和V937白血病细胞有抑制作用，其中聚乙炔类化合物的效果最好。
降血脂和抗血栓形成作用。
鬼针草和小花鬼针草混合水提取物能明显降低Ch和？给大鼠静脉注射脂蛋白，可明显抑制实验性动脉血栓形成。
临床应用
鬼针草具有重要的药用价值。性微寒，味微苦。属于肝经、肺经、大肠经，用于治疗黄疸、疖肿等解毒功能障碍性疾病。以肺为主的上呼吸道感染疾病，如感冒、咽喉痛等疾病；大肠管理的排泄功能障碍疾病，如腹泻和痢疾；还可以治疗蛇咬伤、铁伤等。可见鬼针草在日常生活中的重要作用。不小心感冒了，打球不小心扭伤脚踝了，不小心生气便秘了，可以考虑摘点大自然给的药，鬼针草泡水吗？当然，如果怀了宝宝，就要特别注意了。这种药不应该被孕妇使用。
阑尾炎的治疗:
取干燥鬼针草0.5-1两(新鲜鬼针草1.5两)煎服，或加冰糖、蜂蜜、牛奶同服，每日1剂。治疗35例(合并其他症状者暂予对症药物)，其中亚急性阑尾炎21例，治愈16例，有效5例；14例慢性阑尾炎，治愈9例，有效3例，无效2例。服用最少1剂，最多40剂，l-3剂一半以上。22例出现发热，半数以上在l-3天内退热，最长病例体温在12天后才降至正常。右下腹疼痛平均5天左右缓解或消失，消失率为80%。治疗过程中未发现副作用。
治疗婴儿腹泻:
取新鲜鬼针草6-10(干3-5)，用水浸泡，煎成浓汁，将残渣倒入盆中熏蒸，给小儿洗脚。轻度腹泻每日熏洗3-4次，重度腹泻熏洗6次。L-5岁洗脚，5-15岁，腹泻严重者可适当提高熏洗位置。民间有一种说法，吸烟洗头过内踝会引起便秘，需要证实。
鬼针草的功能味与归经。
性品味
(1)《本草笔记》:“苦，平，无毒。”
②泉州本草:“性温，味苦，无毒。”
归经属于肝、肺、大肠经。
功能指示
清热解毒，化瘀消肿。治疗疟疾、腹泻、痢疾、肝炎、急性肾炎、胃痛、膈噎、肠痈、咽喉肿痛、跌打损伤、蛇咬伤。
(1)《本革笔记》:“主蛇蜘蛛咬，杵之敷之，亦杵之以汁。”
②纲要:“蝎蛰。”
③福建民间草药:“祛瘀活血，消痈解毒。”
④江苏植物医学记载:“浇汁止血。”
⑤《中国药用植物图说》:“煎服，治痢疾，咽喉中度疼痛，膈壅塞，恶心，心脏痉挛，食道扩张。具有解毒、止泻、解热的作用。最近用来治阑尾炎的。”
⑥《泉州本草》:“祛瘀止痛，金疮愈合。其可用于治疗心痛、产后血瘀、月经不调、褥疮出血、肠出血、出血性腹泻和血尿
⑦《闽东本草》:“治肠痈、淋证、疟疾、黄疸、小便不利、跌打损伤。”
内服用法用量:煎服，0.5？1梁(新鲜1？2两)；或者捣碎果汁。外用:捣实或水煎熏洗。
鬼针草
治疗疟疾:八到十二盎司的新鲜鬼钻草。熬汤，加鸡蛋和一套汤服。(《闽东草药》)
治痢疾:鬼针草有软芽。煎服，白痢加红糖，红痢加白糖，连服三次。(泉州本草)
治疗黄疸:鬼针草、橡树叶各五块钱，松针一两。煎服。(浙江民间草药)
治疗肝炎:鬼针草、黄棉各125元至22两。加入1000ml水，煎至500ml。一天吃几次，直到吃完为止。(广西《中草药新医疗处方集》)
急性肾炎的治疗:鬼针草叶(切细)，煎汤，鸡蛋一个，用麻油或茶油适量煮熟，每日一次。(福建中医)
治疗偏头痛:鬼针草一两，大枣三枚。水煎温服。(江西草药)
治胃气痛:鲜鬼针草一两块钱。与猪肉成对炖，拌少许酒，饭前服用。(泉州本草)
治小便出血:鲜鬼针草叶五元一两。煎汤服(泉州本草)
跌打损伤的治疗:新鲜鬼针草一至二盎司草(晒干一半)。水煎，加黄酒一两，温服，每日一次，一般连服三次。(福建民间草药)
四肢无力的治疗:得丽草巴。煎汤服(江苏药材志)
蛇伤、虫咬的处理:鲜鬼针草皆草，加水，煎成半碗，温服；矿渣捣成糊状，每天两次敷在伤口上。(福建民间草药)
气性坏疽的治疗:新鲜鬼针草全草，凉开水冲服，水煎熏洗。(福建民间草药)
冶金疮出血:新鲜鬼针草叶，捣碎，应用于伤口。(泉州本草)
用于感冒发烧、咽喉肿痛、清热解毒、肠痈及毒蛇咬伤等。
鬼针草1-2个，水煎；或与蒲公英、筋骨草配伍治疗急性单纯性阑尾炎；鬼针草1-2个，水煎；或与半边莲合用。治疗毒蛇咬伤，取鲜鬼针草22株，水煎；再拿一片新鲜的叶子，洗干净，捣碎，换换口味。
治疗创伤性腰痛:本品具有活血化瘀的作用，可用于治疗创伤性腰痛。可用鲜草二三两(干草一两)，加红枣、红糖、黄酒炖服。
脑震荡的治疗:可配合当归、川芎、丹参等活血类药物。此外，还可用于治疗疲劳、体虚，可与仙鹤草、大枣配伍。
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