脾气大的时候不能吃什么？
肝火旺盛不能吃的食物。
中医说食物分为？酸、苦、甜、辣、咸？五味，春季饮食调养，宜选择辛辣、甘温之品，忌酸味。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷、刺激性食物。所谓？酸？不是现在常说的酸性碱性食物的意思。味道和口感大致相同，但也不是太绝对。
中医所说的甜味食物，不仅仅是指食物吃起来有点甜，更重要的是有补脾胃的作用，如大枣、山药等。五谷杂粮，大部分都算？甘？谷类是温、甜食物的首选，如糯米、黑米、高粱、小米、燕麦；水果和蔬菜，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等。，并不是完全按口味划分的。如果你把？甘？多吃糖是不对的。
春天气温升高后，细菌和病毒也活跃起来。应该多吃一些有利于调节免疫功能的食物，可以经常吃一些野菜，比如鱼腥草，有很好的抗感染作用。过一段时间就可以去掉很多那种特别的腥味，再加一点调料拌成凉菜。
调理肝火的食物。
1，柚子
在众多秋季水果中，柚子可以算是个庞然大物，一般都在一公斤以上。每年农历八月十五左右成熟，皮厚耐贮藏，所以有？天然水果罐头？被称为。如果在吃完油腻麻辣火锅后吃几片柚子，有助于滋阴降火，健脾消食。
2.牛奶
很多人觉得夏天喝牛奶会变坏？生气？，引起烦躁，其实夏天喝牛奶不仅会？生气？，还解热毒，要上火。中医认为牛奶微寒，滋阴清热解毒可以发力？去救火？功效，而且牛奶含有高达70%左右的水分，还能补充夏天大量出汗流失的水分。
3.草莓
草莓不仅好吃，还有药用价值。中医认为有？去救火？功效，能清热解暑，解热除烦。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，多吃草莓有养肝、清热解暑、解除烦恼的作用。
4.西瓜
西瓜凉，吃了不会引起？生气？，心烦意乱，而且富含钾盐，可以弥补人体大量摄入造成的体内钾盐不足。但是注意不要把西瓜放在冰箱里超过3个小时。具有清热解暑、止渴润肠、利尿的功效。夏天可以多吃点。
5.番茄
虽然一年四季都可以看到，但西红柿在夏天最丰富、最甜、最有营养。还能清热解毒，平肝？去救火？。含有丰富的维生素和营养成分，还能清热解毒，平肝去火。
6.大豆
富含蛋白质，能滋阴降火。
肝火旺的食疗偏方
1，金蛤炖豆腐
材料:豆腐300克，蛤蜊50克，生姜3片？5片，水1000ml，盐。
做法:将鲜蛤蜊洗净去除泥沙，吐出沙子，然后放入切好的豆腐块和姜片，加水盖住食材，放入电饭锅，用保鲜膜包好，外锅放1杯水，开关跳开后加入调料。
用量:1，每周2~3次，作为汤随餐或零食。
说明:此炖汤能补脾益肝，补中益气，祛湿祛邪。蛤蜊经常被推荐为保健的最佳食物。文蛤的主要成分是肝糖和蛋白质，有助于肝细胞的修复。此外，蛤蜊含有多种有机矿物质、维生素B2、B6和B12，有利于维持身体的各种功能。文蛤还含有丰富的胆碱，是不可缺少的营养。豆腐味甘凉，清热解毒，益气和中。二者都有清热利湿、养肝和中的作用。
2、红枣炒木耳
材料:红枣15枚，银耳15g，黑木耳15g，盐，香油，葱，姜，清水100ml。
做法:1，将黑木耳洗净浸泡，切成条状备用；2.大枣洗净(剖开)备用；3.油锅爆香生姜后，放入准备好的黑木耳翻炒几下，再放入洗好的大枣，盖上锅盖用水小火煨5分钟，然后快速翻炒，收汤后加入调料。
服用方法:作为主菜随餐，每周数次。
说明:大枣富含多种维生素，可以说是维生素的宝库。黑木耳味甘，具有清肺热、养胃养肝阴、滋肾润燥的功效。黑木耳含有一种胶质成分和丰富的钙，能增加人体免疫力。
3.灵芝果冻
配料:灵芝10克，红枣10克，水500毫升，豆瓣粉10克，冰糖。
做法:将灵芝洗净，加水，大火烧开，再转小火煎30分钟。过滤后加入红枣，煮15分钟，加入冰糖，加入豆瓣粉，放入容器中，然后放入冰箱，使其成为果冻状。你可以吃它。
服用方法:当零食吃。
忌:腹泻和胃虚感冒者慎用。
说明:灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能延缓衰老，增强机体抵抗力，增强体质。中药味甘，微苦，有补气、安神、镇惊的作用。另外，红枣的补中健脾的功效，对肝气的疏通和肝火的平复有很大的帮助。
4、马蹄鸡蛋汤
材料:马蹄250g，鸡蛋1个，香油适量，盐适量，清水1升。
做法:1，准备1鸡蛋打咸蛋备用；2.菱角洗净去皮切碎，加水煮沸，转小火10分钟，加入打好的蛋花关火，滴几滴香油和适量盐即可食用。
如何服用:随餐食用或作为零食。
避免:腹泻的人停用。
说明:菱角味甘，性寒，清热化痰，利水退黄。适用于经常容易出汗、发臭、胸闷、食欲不振、口苦黏腻、常感沉重、易疲倦、小便少、色黄、舌苔黄腻的人群，属于湿热。
5、清爽芹菜果
配料:芹菜(鲜)、苦瓜、黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜。
做法:取上述五种瓜果，一起榨汁，滤渣取汁，再加入适量蜂蜜。
服用方法:夏季口干，眼睛长时间放电，每天可1次。
说明:芹菜味辛、甘、凉，清热平肝，有健胃降压的功效。果蔬汁与其他清热果蔬一起，具有清热解毒、养肝养阴的作用。特别是对于容易口苦、口臭、大便干燥、眼睛流泪的人来说，简直是绝配。
6、夷陵小米粥
材料:薏苡仁60g，小米150g，土茯苓20g。练习:
做法:将上述材料洗净，用纱布包裹土茯苓，煮成粥。
服用方法:取出土茯苓，分几次喝粥1周。
忌:服用时忌茶。
说明:土茯苓味甘、淡、无毒。入肝经、胃经，可利湿解毒，健脾胃，益筋骨，消炎清热。小米甘平；薏苡仁味甘，微寒。全方具有清热燥湿、健脾和胃的功能，对肝解毒不畅、湿疹、皮肤病、痉挛性骨痛、恶性溃疡、肿胀等症状有防治作用。
7.丹参大豆汤
材料:丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。
做法:将丹参洗净，放入砂锅中。黄豆洗净，冷水浸泡1小时。取出后倒入锅中。加点水做汤。
服用方法:待黄豆烂了，挑出丹参，用蜂蜜调味。
说明:补虚养肝，活血化瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大患者。
8、红枣鸡蛋汤
材料:枸杞30g，红枣10，鸡蛋2个。
做法:枸杞洗净沥干，大枣洗净去核，一起放入砂锅中，加水煮沸，加入鸡蛋煮熟调味。
服用方法:服用两次。