黄金有毒吗?
金(单质)没有毒性,但是“重金属离子”,如Ag-和Au-等离子,具有很强的还原性。
金箔酒有毒,因为天然黄金含有大量铅、汞等重金属。但经过提炼,生金变成了成熟金,纯度大大提高。纯金由于其化学性质不活泼,在肠胃环境中无法转化为金离子,虽然是重金属中的一员,但吃了也不会中毒。
世界卫生组织在1983中将黄金列为食品添加剂。因为金箔重量轻,一顿黄金盛宴用的黄金不会超过2g,所以有些金箔,比如金箔肉包子、金箔咖啡、金箔蛋糕,吃的量都很少,纯度高的金箔在吃完后24小时左右就会排出体外,不会在体内蓄积。