党参、沙参、山药、枸杞子、莲子、薏苡仁、百合、玉竹、大枣、枳实，炖鸡是不是太热太补了？有什么好处？

不会太补。是广东最常用的提神补品(你知道名字)。如果你觉得太多了，就减少枸杞和红枣的用量。此外，还可加入少量麦冬、芦笋，中和药性。

另外，你玩的枳实应该是刺史，是化痰药，味道过于辛辣苦涩，不适合做汤。

清热凉的意义:“清”就是清热燥湿，“养”就是滋阴滋补因为广东天气太热，不能补，“凉”就是清热生津。可以说在广东一年四季都可以喝，是几千年来民间智慧的结晶。基本上这里90%的家庭主妇都会，甚至不会煮这种汤，作为一个婆婆衡量媳妇合格与否的标准。有个老中医说清热养凉可以补充五行，达到阴阳平衡，强身健体。