草果是什么？

草果为姜科肉豆蔻属植物，又名草果、草果。茎丛生，高达3米，全株香气刺鼻，地下部分略似生姜。叶长圆形或长方形，长40-70cm，穗状花序不分枝，长13-18cm，花冠红色。蒴果致密，成熟时红色，干燥后棕色，不开裂，长方形。种子是多边形的，有强烈的香味。花期4-6月，果期9-65438+2月。生长于热带、亚热带阴湿林区，人工栽培主要在云南。它的干果被用作中国食物调味品和中草药。分布于中国云南广西贵州等地。有一种特殊的香气，刺鼻，微苦。草果是一种调味品，草果有一种特别浓的辣香味。